春困來襲怎麼辦？ 這些家常菜幫你緩解困乏

立春後， 就會容易出現困倦的狀況， 這就是我們唱稱作的春困， 這可怎麼辦呢？想要避免春困， 不僅要養成良好的生活習慣， 飲食上也要多注意些才行。 在這裡， 為大家介紹一下春困的調理飲食應該怎麼安排吧。

為什麼會春困

專家解釋， 因為在漫長的冬季， 大腦逐漸習慣了在氧氣充足的狀態下工作。 春天陽光普照， 氣溫上升， 皮膚血管漸漸擴張， 血流量大大增加， 汗腺和毛孔也隨之開放。 但是， 人體血液總量並未增加， 致使大腦血液供應量相對減少， 大腦供能不足， 加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，

對人體的大腦皮層產生一種良好的鎮靜和催眠作用， 自然會感到頭腦發沉， 昏昏欲睡。 所以， 使人感到困倦， 想睡覺。

同時， “春困”還與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關。 其中， 吃熱性食品、開空調可算是兩大“禍首”。 吃過多熱性食物， 如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒類、火鍋等， 容易導致胃火上升， 陰陽上亢， 出現眼睛腫痛、臉腫， 嚴重者還伴有臉色潮紅， 乃至心火上升。 內火易傷人體氣陰， 導致人體體質、免疫力下降， 從而影響人的精神狀態和工作情緒， 出現勞累、嗜睡、失眠、頭暈、工作精力不集中等問題。 而長期處於空氣中二氧化碳等有害氣體含量過高的空調環境中， 也會加重“春困”症狀。

那麼， 有什麼辦法可以緩解春困呢？

春困吃什麼最能緩解

香蕉。 香蕉被稱為“高能量的食品”， 含有極易為人體吸收的碳水化合物， 同時還富含鉀。 鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能， 但它不能在體內儲存很多時間， 人在劇烈運動後， 體內的鉀會降得很低。 研究表明， 鉀過低會導致肌肉疼痛， 心律不齊、反應遲緩等， 而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

草莓。 草莓含有豐富的維生素C， 而維生素C有助於人體吸收鐵質， 使細胞獲得滋養， 因此多吃草莓能使人精力充沛。

金槍魚。 在高蛋白質的魚類中， 金槍魚含有豐富的酪胺酸， 酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質， 使人注意力集中， 思維敏捷。

麥片。 有人發現， 早餐中纖維含量高的話， 就不會有饑腸轆轆的感覺。

營養學家為此解釋說， 纖維能使消化的速度放慢， 持續不斷地向血管供應碳水化合物， 使人體源源不斷地獲得能量。 燕麥片是一富含纖維的食物， 能量釋放緩慢而又均衡， 可使人體血糖水準一直維持在較高水準， 因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

豆類。 鐵質是產生人體能量的主要介質， 它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。 因此， 如果人體內缺乏鐵質， 就會導致貧血， 使人感到頭暈， 乏力。 雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源， 但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆， 也能起到補充鐵質的作用， 並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

菠菜。 菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。 女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，

人就會感到疲乏。 鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

脫脂優酪乳。 許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。 一項研究表明， 多吃含鈣豐富的食品， 如脫脂優酪乳等， 可以明顯改善這種狀況。 如果每天吃3小杯脫脂優酪乳或兩大杯牛奶， 就可使腹痛、疲乏， 心情煩躁等症狀有所減輕， 因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

春困的調理營養食譜

木瓜炒蝦球

主料：中型鮮蝦500克， 中等大小的木瓜半個， 蔥薑少許

調料：鹽、雞精、料酒、小蘇打、雞蛋清、澱粉、沙拉油

做法：蝦去頭、殼、蝦線， 留尾， 從背部入刀， 剖至2/3處， 放入盆中加少量食用堿， 抓洗至蝦仁變白， 放置流水下沖洗乾淨；吸幹蝦仁上的水分，

放入碗中， 加鹽、雞精、料酒和少許雞蛋清抓勻， 加入澱粉再次抓勻。 倒入少許沙拉油拌勻， 放入冰箱醃30分鐘；將木瓜去皮， 切方塊備用；鍋內放水燒開， 將醃好的蝦仁倒入， 即卷即撈， 撈出放入冰水， 隨後再撈出瀝幹水分備用；炒鍋內放少許油， 待油燒至三成熱時， 下入蔥、薑爆香， 放入蝦仁與木瓜， 下入少量的鹽與雞精調味， 快速翻炒幾下。

紅燒帶魚

主料：帶魚， 蔥， 薑

調料：料酒、醬油、糖、雞精、醋

做法：帶魚洗淨， 擦乾水分， 兩面拍上一層薄薄的粉（也可不拍）；鍋內熱油， 小火逐次放入帶魚， 煸至兩面金黃取出瀝油；倒出餘油， 將帶魚全部放入， 放料酒， 醬油， 糖， 加開水沒過魚， 放入蔥薑， 大火燒開後改中火燒至湯汁見幹， 加入少許醋顛勻。

拒絕春困， 以上食物都不要錯過了。

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