您的位置:首頁>正文

雞腿菇和杏鮑菇的區別,三個方面來進行

雞腿菇杏鮑菇的區別是什麼?很多人都喜歡吃菇, 特別是雞腿菇和杏鮑菇, 但是又搞不清楚有不同之處在哪裡, 為了便於更好的吃, 應該如何區別呢?

1.雞腿菇:雞腿菇的菌蓋比較小,呈包被狀,形如雞腿上粗下細。 菌桿比較細長。 購買雞腿菇時,以菇體潔白、菌柄膨大者為佳。

2.杏鮑菇:杏鮑菇一般比雞腿菇要長得粗壯一些,杏鮑菇的肉質緊實,用手捏有硬實感;杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀,保齡球的是蓋小肚子大,柱狀的是上下粗度差不多,只是菌蓋略微比菌柄大一些。 菌褶應排列密集,顏色應呈乳白色,邊緣及兩側平,有小菌褶。

3.顏色:不同雞腿菇:雞腿菇整個都是白色。

杏鮑菇:杏鮑菇的菌蓋一般是灰色

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示