現在有很多的人都知道想要減肥, 但是又管不住自己的嘴巴, 可能很多人都知道肌酐的營養價值非常高的, 那麼對於減肥的人來說, 他們是否能吃雞肝呢?很多人對於這個問題並不是很瞭解, 其實科學減肥才一直是最好的, 那麼下面就為您介紹減肥能吃雞肝嗎?
1、雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。 肝中鐵質豐富, 是補血食品中最常用的食物。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 具有維持正常生長和生殖機能的作用, 能保護眼睛, 維持正常視力, 防止眼睛乾澀、疲勞,
2、經常食用動物肝還能補充維生素B2, 這對補充機體重要的輔酶, 維生素B2, 是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分, 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用, 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒, 能增強人體的免疫反應, 抗氧化, 防衰老, 並能抑制腫瘤細胞的產生, 也可治急性傳染性肝炎。
3、動物肝臟含鐵豐富, 鐵質是產生紅血球必需的元素, 一旦缺乏便會感覺疲倦, 面色青白。 適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤, 所以常食動物肝臟還有益於皮膚健康生長。