喝茶好處多多， 但不同種類的茶， 養生保健功效並不相同。 愛茶人士， 喝茶時可根據自己的身體狀況選茶。 通常情況下， 易上火喝綠茶， 調脾胃喝紅茶。
易上火為什麼喝綠茶?未發酵的綠茶性寒涼， 有清熱、利尿、助消化的作用， 適合體質強壯、容易上火的人， 如出現口幹口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等症狀， 可適當喝喝綠茶。
調脾胃為什麼喝紅茶?全發酵的紅茶性平和， 在調理脾胃上處於中性， 適合體質較弱或年紀較大的人， 而半發酵的烏龍茶性居中， 有點微寒和偏涼，
1茶葉種類多， 用量各有不同。
如沖泡一般紅、綠、花茶， 每杯放3g幹茶， 加入沸水150~200ml。 用茶量最多的是鐵觀音， 每次投入量幾乎為茶壺容積的1/2， 或者更多， 即每杯放7g幹茶加入沸水150ml。
2用茶量多少與消費者的飲用習慣、年齡、飲茶歷史密切相關。
中老年人往往飲茶年限長， 喜喝較濃的茶， 可以多放一些;年輕人初學飲茶， 多喜愛較淡的茶， 故用量宜少。 綠茶特別是各種芽葉細嫩的綠茶， 一般以60~80℃為宜， 茶葉愈嫩、愈綠， 沖泡水溫就愈低， 泡出的茶湯嫩綠明亮， 滋味鮮爽， 茶葉中維生素C也較少破壞。
