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注意!五種情況下做菜不用放味精
味精可以提鮮增味,作為我們的常用調味品,很多人都會在做菜的時候放一點點。打住!不是做什麼菜都需要放味精的,做下面這些菜時就不用!五種情況下做菜不用放味精1、調餡料不宜加味精許多人在調餃子餡、春捲餡時...
2015-11-14 -
味精的使用:菜裡放醋或炒肉均不適宜放味精
味精是我們廚房裡常見的調味品,做菜時加入味精能明顯得提鮮,讓菜肴更好吃。隨著對營養健康的重視程度提高,我們也越來越知道味精不可食用過量。但具體到味精什麼時候可以放,什麼時候調味不能放,卻沒有那麼瞭解...
2014-08-30 -
味精與雞精的PK戰 誰最取得主婦們的青睞?
一、生產原料的比較: 味精是以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料經水解或以澱粉為原料,經發酵法加工而成的一種粉末狀或結晶狀的調味品。其主要成分為谷氨酸鈉,還含少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。 ...
2013-03-15 -
菜裡放味精毀了美味與健康?四種情況下不宜加味精
1、拌涼菜不宜放味精 味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把...
2011-10-30 -
烹飪調味你要味精還是雞精?
如今市場上的調味品越來越豐富,雞精品牌也不少。很多人認為,味精是化學合成物質,不僅沒什麼營養,常吃還會對身體有害。雞精則不同,是以雞肉為主要原料做成的,不僅有營養,而且安全。那麼,這兩種調味品究竟...
2011-07-29 -
警惕!5種菜放味精或致癌
味精是人們烹飪的常用調味料,能讓食物味道更鮮美可口。但味精可不是什麼菜都能放的,食品專家表示,以下這五種菜絕不能放味精,否則可能隨時中毒,甚至致癌。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨...
2012-08-01 -
警惕:這5種菜絕不可以放味精 易中毒
味精是我們烹飪的常用調味料,但你可知還是什麼菜都能放味精的,有五種菜絕不能放味精。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉...
2012-05-29 -
哪些人不宜食用味增湯?味增湯的副作用有哪些?
想要擁有健康的身體我們不僅平時要經常鍛煉,也要調整好日常的飲食,尤其像味增湯這種常見的食物並不是所有的人都適合食用,否則會對身體造成傷害的,那麼哪些不適合吃味增湯呢,下面一起看一下吧。副作用無明顯副...
2016-12-29 -
枸杞雖好卻不可亂用
腎病患者一旦確診,對於吃什麼的問題就特別的糾結,不知道什麼該吃什麼不能吃,想吃不能吃就顯得特別痛苦,那麼,腎病患者能吃枸杞嗎?下面我們首先瞭解一下。 枸杞 枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補...
2015-09-07 -
春季肝火旺降火要分虛實 不要亂用枸杞菊花
春季肝火旺降火要分虛實 不要亂用枸杞菊花。春季陽氣升發,春季對應人的肝臟,肝火易旺。當人們肝火旺時,會出現眼睛乾澀、脾氣暴躁、心情焦慮等不適症狀。因此人們在春季要謹防肝火旺。那麼,如何清肝火呢?中...
2017-03-10 -
中藥別亂用 警惕五種傷害心臟的中藥
很多人都崇尚中醫中藥養生,認為中藥沒有什麼副作用,多吃有好處。專家指示,這種看法是非常危險的。中藥雖然有著很好的治病防病功效,但是如果不注意使用,用錯藥也會造成嚴重的後果,比如導致心臟病猝死等。麻黃...
2014-09-29 -
夏季必備藿香正氣 需注意千萬別亂用
一到夏季,我們使用藿香正氣還是比較頻繁的。很多人家中因而也備上了藿香正氣,但是要注意的是,藿香正氣不可亂用。藿香正氣不宜亂用每年從入夏起,藿香正氣類防暑藥銷量節節攀升。但是,藿香正氣類中成藥不是防暑...
2016-05-18 -
酒精肝不要亂用護肝片
酒精肝不要亂用護肝片 護肝片作為一傳統的降低轉氨酶的中藥製劑,已被收入中華人民共和國藥典,且被臨床廣泛應用,並取得了較好的治療效果。 那麼使用護肝片治療酒精肝效果好嗎?根據臨床研究表明,絕...
2016-05-20 -
狗狗得了皮膚病,千萬不要亂用藥
寵物狗患皮膚病用藥需謹慎!!! 在發現愛寵有皮膚病後,主人應該切忌自行亂用藥: 1. 明確診斷前輕易用藥 盲目用藥後,會導致病情掩蓋,影響正確的診斷和治療,還容易引起各種不良的反應,甚至造成急慢性...
2017-03-10 -
【中醫食話】關於味精的忌諱
1味精用鹹不用甜 在適當的鈉離子濃度下,味精的鮮味才能更突出。所以,味精的鮮味在鹹味菜肴中才能有鮮美表現,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鮮,反而會抑制甜鮮的本味,並產生一股異味。所以,雞茸玉...
2017-03-10 -
這五樣菜千萬不能放味精,除非你想毒死誰!
1炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 2放醋的菜不能放...
2017-03-10 -
過敏性結膜炎勿亂用滴眼液
結膜炎一般來說夏季是高發。但是春天當中,過敏性結膜炎更為明顯。“光我一個人,每天就接診七八個病人。”醫生稱,一般來說這樣的病人會出現眼睛紅,有分泌物,打噴嚏,鼻子癢,帶過敏性鼻炎。 現在很多病人...
2011-04-17 -
味精過量致肥胖 味精食用9禁忌
在人們的飲食中一般都離不開味精,味精作為人們飲食的調味品,起著十分重要的作用,如果在100℃以上的高溫中使用味精,經科學家證明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉,對人...
2013-07-05 -
哪些人不宜食用味增鯖魚?味增鯖魚的副作用有哪些?
同樣的食物不同的人吃起來就會有不一樣的體驗,畢竟每個人的身體情況都是不同的,尤其是在吃味增鯖魚像這樣的食物時一定要特別注意,身體也會出現一些不適的,下面一起瞭解一下哪些人不適合吃味增鯖魚。副作用無副...
2016-12-29 -
備孕期間切勿亂用藥 合理運動助好孕
備孕期間是不可以亂用藥的,否則有可能影響生殖細胞的品質,從而影響以後寶寶的健康,所以備孕切勿亂用藥。那麼備孕期間有哪些藥物是不可以隨便吃的呢?備孕期哪些藥物不能吃:1、安眠藥。安眠藥主要作用於內分泌...
2015-09-16