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如何自製嬰兒輔食調味料 添加輔食須遵守4原則
合理添加輔食，一方面是為了保證寶寶生長發育所需要的營養，另一方面是訓練寶寶的咀嚼能力，也是形成良好飲食習慣的關鍵時期。那麼，如何自製嬰兒輔食調味料？善於利用不同的食物加工器新手媽媽製作輔食之前，可是...
2016-05-24 -
用這兩種調味料泡腳 治病又養生
泡腳對於很多人來說一點都不會陌生，特別是現在處於冬季要是我們每天晚上睡覺之前泡腳，就會讓身體當中的寒氣很快的排出體外，並且促進身體當中的血液迴圈。之後再去睡覺，不僅身體得到了放鬆而且還會非常有助...
2015-12-15 -
食物禁忌-飲品/酒/調味品
飲品 水 （1）飯前飯後不宜多飲 （2）不宜在大渴後痛飲 （3）爐灶中反復煮沸及煮沸久的水不宜飲用 （4）開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用 （5）蒸飯後的蒸鍋水不宜飲用 （6）不宜用冷水...
2011-03-28 -
適合老年人的7種烹飪技巧
適合老年人的7種烹飪技巧1葉菜：撕成小片生菜等青菜是薄薄的很大一片，對老人來說不太容易入口。撕成小片或卷起來切成一口大小，就會比較容易吃。2豆芽菜：折斷摘除豆芽菜的鬚根後會更好吃，除此之外希望大家能...
2017-02-14 -
19歲男子喝這調味料竟致昏迷
19歲男子喝這調味料竟致昏迷喝酒出事的人很多，但是你聽說過喝醬油出事的嗎?美國一位19歲男子因飲用1夸脫(0.95L)醬油陷入昏迷了。該男子先是肌肉抽搐，之後引發癲癇，然後在醫院昏迷了3天。被診斷為...
2016-11-03 -
小調味品包含大健康
小調味品包含大健康1鹹鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有“百味之王”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其...
2013-12-23 -
這蔬果天生就是健康的調味料
“味之美在調、調之妙在料”，說明美味佳餚離不開調味品。雖然味道好了，但人工合成的調味劑吃多了對身體並不好。其實很多蔬菜水果都是天然且健康的調味品，以下看我們如何自製天然調味品，一起品嘗蔬果之鮮吧。...
2016-04-18 -
做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招
做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招 1、燉魚湯 如果想要燉出乳白色的濃魚湯，就在下水燉之前，先把魚雙面煎一下。這樣就能燉出想要的白色濃湯了。 2、燉骨頭湯 在燉骨頭湯時，會先用冷水下鍋...
2017-02-19 -
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫，味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
魷魚的營養價值以及烹飪方法
魷魚怎麼做最營養?魷魚的做法很多，但哪種做法最能體現魷魚的高營養價值呢?錯誤的烹飪手法會導致魷魚的營養流失。下面小編給大家介紹一些魷魚的做法，讓你吃到營養價值最高的魷魚餐。 魷魚的營養價值 辣炒魷...
2012-09-28 -
烹飪食物時的泡沫吃不吃?
洗菜、煮肉、打豆漿、榨果汁等等時，都會出現一些泡沫。通常對於這些泡沫怎麼處理，有些人是把它處理掉，認為是髒東西。那麼您是否細細想過，這層泡沫能吃嗎?對身體有害嗎?以下，小編帶你瞭解下各種泡沫形成的...
2016-04-18 -
5種烹飪方法易讓營養流失
你知道嗎？即使你每次都選擇營養豐富的食材，如果烹調方式不合理，營養也會偷偷溜走。那麼應該如何烹飪，才會更多保證營養？別急，趕快一起來瞭解下！ 5種烹飪方法讓營養流失 焯菜時間久 有的蔬菜切好...
2016-10-14 -
烹飪雞蛋常犯5個錯 如何吃最健康
雞蛋營養豐富，是很多家常菜中的“主角”,然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。很多人在烹調雞蛋的時候會出現常見錯誤，如沸水煮雞蛋、大火炒雞蛋等等。下面就一起來看看烹飪雞蛋常犯的5個錯吧！ 雞蛋營養...
2016-10-14 -
菇類種類多 正確烹飪營養又美味
說到菇類食物，相信你可以想到很多不同種類的食物。其實，不同的菇類食物，營養也是不同的。然而，為了可以更充分的獲取不同菇類的營養就要有不同的烹飪方法。在這裡，就來為大家一一介紹。 菇類種類多 營養...
2016-10-11 -
蔥花也治病有效幫感冒劑調味
在我們中醫裡面有很多食療的小偏方。例如在人們的習慣性思維中，蔥是用來做菜的。但今天要告訴大家的是，蔥花也可以和感冒沖劑搭配，用於治療風寒感冒。下面就具體來看看中醫是如何說的。 中醫學認為，蔥，其...
2016-11-21 -
烹飪不當飯菜無營養
科學烹飪加工方法不同營養不同我們加工食物時使用不同的烹調方法，為了使其色、香、味俱佳，更為了提高各種營養素在身體內的吸收利用率。但是，生活中很多處理食物的方法卻起著破壞營養的作用。這樣煮飯營養全失多...
2013-12-12 -
調味料能當中藥 小茴香沖茶喝
你瞅一下，在自家的廚房裡，一般都會有哪些調味料呢?大部分人會說：油、鹽、醬、醋，可能還會有點胡椒粉。其實，像陳皮、孜然、小茴香這樣的調味料都是很健康的，用好了，不僅讓菜肴更美味，還能調養出好身體呢...
2017-02-26 -
[烹飪小竅門]自製調味油：豬油
豬油是廚房常用的動物油，很多菜肴、小吃都離不開豬油，例如陽春麵，如果缺了那一勺豬油，簡直就是沒了靈魂。用相同的方法也可以煉製雞油、鴨油。 用料：豬板油400g(如果沒有豬板油，任何乾淨的豬肥膘都可...
2017-02-28 -
口味重的菜不健康 調味烹飪要清淡
1 常說味道重的食品對人體不好，它有哪些方面的危害呢? 一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽(包括其他鹹味調味品)、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但...
2017-03-06 -
烹飪調味你要味精還是雞精？
如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。很多人認為，味精是化學合成物質，不僅沒什麼營養，常吃還會對身體有害。雞精則不同，是以雞肉為主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。那麼，這兩種調味品究竟...
2011-07-29
