-
做魚的小竅門，去除腥味，營養價值高，你知道怎麼吃麼？
隨著生活水準的提高，我們越來越重視養生，很多人都喜歡吃海鮮，這條魚是熱帶溫暖帶的魚類，適應能力強，最為經濟性的食用魚，很多這樣的魚是被人工養殖的，可以切片油炒著吃，魚的肉嫩，營養價值高，每1百克鱔魚...
2017-04-29 -
【今日菜譜】這麼做魚，就算全魚宴我也吃不膩啊!
點擊上方藍字 關注，做菜也不是那麼難，我們都可以做主廚，跟隨我吧！ 用魚片做料理，魚刺少，肉多味美，利用常見的鱈魚、土魠魚、鱸魚或方便取得的鯛魚片，多方變化烹調方式，使用蒸、燒、炸、炒、涼拌做...
2017-05-01 -
做魚時加入這個步驟怎麼做都不會腥，廚房菜鳥都能學會，不吃魚的老公一次吃了一條
魚的營養價值，常食可延年益壽。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，其吸收率高達百分之九十六，...
2017-05-24 -
做魚丸怎麼去魚刺？這些技巧要掌握
想要把魚變成魚丸非常不容易，在中間有一個很重要的步驟，那就是把魚肉裡面的魚刺剔掉，如果不把魚刺剔除乾淨的話，做出來的魚丸肯定是不合格的，那麼去魚刺的技巧是什麼呢？ 1、把魚清洗乾淨，去魚...
2017-07-01 -
吃魚籽護眼又補腦 教你做魚籽燒豆腐
魚籽就是魚卵，這是一種營養價值很高的食物，經常吃魚籽不僅能護眼，還能預防老年癡呆，提高記憶力。吃魚籽的好處多魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而...
2017-08-08 -
如何做魚籽火鍋
火鍋因其鍋底的多樣，也分為不同的種類，可在其中加入自己喜歡吃的食材進行煮制，受到很多朋友的歡迎和喜愛。魚籽具有豐富的營養價值，含有大量的蛋白質，對人體發揮積極有效的作用，其中魚籽火鍋也是鮮美可口的...
2017-09-14 -
做魚為什麼要放紫蘇葉
紫蘇葉是一種常見的調味品，主要用於烹飪魚蝦蟹時使用。那麼做魚為什麼要放紫蘇葉呢?這是因為紫蘇具有去腥 ，殺菌和解毒的作用。而且紫蘇性溫，螃蟹性寒，用紫蘇葉可以中和性寒的食物。紫蘇除了能做菜以外，它...
2018-01-21 -
水煮魚好吃不營養 怎麼樣做魚好吃又營養
魚肉富含蛋白質，其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸。那麼，這麼好的營養食物該怎麼做才更健康呢? 有人馬上會說水煮魚、烤魚。的確，水煮魚或烤魚都是時下流行的美食，...
2016-04-28 -
燉魚煎魚蒸魚，做魚的9個小竅門
魚是高營養的肉類食物，而且價格也不貴，是大家常吃的一種肉類。但是做魚是需要掌握一些竅門的，否則魚肉就會又腥又難吃，那麼下麵小編教你做魚的小竅門。 魚肉去腥味 ...
2016-09-29
