隨著生活水準的提高, 我們越來越重視養生, 很多人都喜歡吃海鮮, 這條魚是熱帶溫暖帶的魚類, 適應能力強, 最為經濟性的食用魚, 很多這樣的魚是被人工養殖的, 可以切片油炒著吃, 魚的肉嫩, 營養價值高, 每1百克鱔魚肉中蛋白質含量就高達17.2-18.8克, 脂肪0.9-1.2克, 鈣質38毫克, 磷150毫克, 鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。 但是你們知道怎麼吃麼?這條魚做不好很容易出現腥味, 下面小編給大家說說如何做黃鱔和去除腥味的方法!
如果想讓這條魚的肉又脆又嫩的話,