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怎麼選擇冬季滋補菜肴
怕冷 韭菜炒核桃仁 怕冷是冬天裡最讓人痛苦的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早洩等症狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節。 最佳菜：韭...
2012-04-23 -
養生滋補 適合冬季滋補的6款蔬菜
一：胡蘿蔔 胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生...
2013-11-15 -
冬季滋補 滋補肝腎的四款藥膳
蟲草蒸老鴨 材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。 做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中...
2013-11-26 -
滋陰潤燥 冬季滋補的10大食材
紅薯： 《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣...
2013-11-28 -
冬季滋陰補腎益肺的火鍋
蟲草甲魚火鍋——補肺益腎 蟲草即冬蟲夏草，性味甘、溫，入肺、腎經，有補肺益腎、止咳平喘之功。同甲魚相配，功用重在滋陰壯陽、養氣養血、調補陰陽不足。適用於氣血不足、遺精陽痿、早洩乏力以及婦女月...
2013-12-06 -
冬季滋補暖身的7款養生湯
星期一：五指毛桃煲烏骨雞湯 原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。 做法： 1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中; ...
2012-11-01 -
冬季滋補肝腎的五款藥膳
龍馬童子雞 原料：海馬20克，海龍20克，仔公雞1只，薑、蔥、鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量。 製作： 1.將海龍、海馬用白酒浸泡2小時，洗淨泥沙，備用;將雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，...
2012-11-30 -
冬季滋補藥膳 南瓜燉牛肉
主料調料：牛肉200克、南瓜400克、鹽3克、味精2克、料酒5克。 烹飪步驟：首先，將牛肉洗淨，切塊，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火燒開，文火燉1小時。然後南瓜去瓤、去皮，洗淨切塊。最後將燉...
2013-11-01 -
冬季滋陰壯陽的七款養生粥
桂圓粟米粥： 桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。 核桃粥： 核桃肉20克，粳米100—200...
2013-12-16 -
秋季滋潤補水多吃9大水果
酸甜適中——柚子 柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，並有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。 甜膩美味...
2013-10-16 -
冬季滋養宜喝6款粥
滋養好粥的具體做法： 1、紅棗粥 將紅棗洗淨，用水浸泡2小時；糯米洗淨，用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸後，改用小火煮成稀粥，加入白糖調好口味，淋上糖桂花，即...
2013-12-02 -
冬季滋陰降火吃什麼食物好
薏仁 薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。 《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能...
2012-11-14 -
老人冬季滋補的10款靚湯
羊肉湯 功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊...
2010-11-03 -
老人冬季滋補的十大美食
推薦閱讀：冬季男人必選壯陽滋補湯大全 羊肉湯 功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 制法：先把羊肉、...
2010-12-08 -
冬季滋腎養生 山藥保健菜譜
山藥在冬季正是最適合食用的季節，並且有預防心血管疾病、滋腎養生、降低血糖和益肺止咳的功效，非常適合冬季食用，並且做法多樣，不少的菜色既好吃製作起來又簡單，是個不錯的選擇。不過要注意的是山藥不能和香蕉...
2014-01-13 -
冬季滋補身體 多吃紅色食物
天冷時節，胃口大開，正是“進補”的好時候。隨著氣溫的下降，食物要跟著季節選，小編建議：冬天不妨多吃點“紅色食物”。“紅色食物”富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從...
2014-01-06 -
冬季滋陰降火必吃的食物
養生食物一：梨子 梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。 想用梨子...
2013-01-02 -
冬季滋補的中藥食材有哪些呢？
根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。“食補”應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。 1)補陽類食物。主要有：...
2012-12-05 -
冬季滋補養生的4款湯
冬季大滋補美食 1、羊肉湯 滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 制法： 1）先把羊肉、羊骨...
2011-11-15 -
【冬季滋補晚飯煲湯如何更養生更健康】
肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用。 有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。 專家提醒...
2017-04-11
