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吃雞精比吃味精好嗎
吃雞精比吃味精好 雞精和味精都是廚房裡必備的調味品,很多人認為吃雞精比吃味精好,其實這種說法是不對的。 雞精 雞精雖然鮮美但少有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖...
2013-03-15 -
夏季吃這些菜不宜放味精
拌涼菜不宜放味精 因為味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把...
2012-07-10 -
放了醋就別再放味精(圖)
1.拌涼菜不宜放味精。味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把味精溶...
2010-03-24 -
5種食物不宜放味精
1.拌涼菜不宜放味精 味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把味...
2011-07-14 -
使用味精有哪些注意事項
味精是我們做飯時經常用到的一種調味料,很多人覺得做菜時放點味精會提鮮味,可是你上當了,亂用味精會讓你犯下面的錯誤! 鮮,是人們烹調時的第一追求。所以,味精這種方便又能明顯提鮮的調料,就成了每家...
2012-09-20 -
絕不能放味精的五種菜
一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 二、...
2012-12-12 -
過食味精醬油易致高血壓
專家表示,生活中含鈉的食品有許多,如平時吃的味精和醬油裡都含有“鹽”,專家把這部分鹽稱為“隱形鹽”,每人每日6克食鹽的量,應該把這部分“隱形鈉鹽”也計算在內。 疾控專家介紹,鹽分對人體的危害最...
2009-12-29 -
過食味精同樣會升高你的血壓
味精的主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸是腦組織氧化代謝的氨基酸之一,所以,谷氨酸對改進和維持丘腦的機能是十分重要的。此外,它還有降低血液中氨含量的作用,可作為精神病人的中樞及大腦皮層的補劑,可改善神經...
2010-02-02 -
吃味精的健康小常識
味精對於改變人體細胞的營養狀況,治療神經衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而,若使用不當也會產生不良後果,使味精失去調味意義,或對人體健康產生負作用。為此,請您在味精使用時注意以下幾點。 一忌:...
2014-03-13 -
味精可能導致女性不孕
很多人認為生活壓力是造成不孕的一大主因,實際上飲食問題和環境問題,對不孕症起著更為具體的影響。很多人可能並不知道,食品添加劑,如味精、雞精,也可能會導致女性不孕。 味精和雞精是許多家庭必不可少的...
2012-08-24 -
食用味精不當會引起中毒
味精對於改變人體細胞的營養狀況,治療神經衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而,若使用不當也會產生不良後果,使味精失去調味意義,或對人體健康產生負作用。為此,請您在味精使用時注意以下幾點。 一忌:...
2010-10-28 -
味精攝入過多易引發高血壓
高血壓,特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關係十分密切。略有醫學知識的人都知道,食鹽過多會引發高血壓,進而形成高血壓,所以,不少中老年人很注意飲食的鹹淡。其實,在調味品中,除食鹽以外,過量食...
2012-05-16 -
牛皮癬吃味精有影響嗎
牛皮癬患者在平時的飯菜當中一定要控制好味精的量,當味精攝入過多時,這種抑制性神經遞質就會使牛皮癬患者機體中各種神經功能處於抑制狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀,它是一種抑制性神...
2016-01-18 -
不宜放味精的6種菜,你知道嗎?
味精是烹飪中最常使用的一種調料,但是味精吃多了對身體有很多的害處,而且有一些菜裡是不宜放味精的。下面就和小編一下來看看吧! 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相...
2015-11-24 -
味精攝入過量引發高血壓
日常生活飲食影響整人們的身體健康,不少家庭習慣使用味精,但是小編提醒大家,味精攝入過量可引發高血壓,,下面告訴大家為什麼會引發高血壓。 味精攝入過量引發高血壓 高血壓,特別是原發性高血壓的發...
2011-08-02 -
做哪些菜的時候千萬不能放味精
許多人為了菜肴的味道能鮮美都會加味精,但是多數人可能不知道並不是所有做菜的時候都適合加味精的,下面為大家介紹做哪些菜的時候千萬不能放味精,供大家瞭解。 做哪些菜的時候千萬不能放味精 放醋的...
2015-11-16 -
中醫告訴你哪些料理不能加味精
中醫告訴你哪些料理不能加味精 炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑...
2015-12-22 -
高血壓患者應該少吃味精嗎
我們的生活中有很多的人都有高血壓的問題,面對這個問題,其實我們除了在藥物上治療之外,我們還要注意的就是我們應該在飲食上注意。 高血壓,特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關係十分密切。略有...
2013-02-06 -
食用味精的注意事項有哪些
在生活中,很多的朋友們在炒菜時總是喜歡添加些味精來調節食物的香味。但是,對於味精並不是每一樣菜都是適合添加的,所以在平時應該要多加瞭解,避免不正確的食用味精。那麼,味精對於哪些食物是不能夠食用的呢...
2013-07-07 -
哪種情況下不宜放味精?
大家知道,味精是人們炒菜或烹飪食物時的很好的調味品,但是如果多吃也有害健康,而且也並非烹飪什麼時候都需要放味精的,有的時候,不需要放味精,如果放了,反而是畫蛇添足,影響食物的味道。那麼,哪種情...
2013-04-06