您的位置:首頁>正文

過食味精醬油易致高血壓

專家表示, 生活中含鈉的食品有許多, 如平時吃的味精醬油裡都含有“鹽”, 專家把這部分鹽稱為“隱形鹽”, 每人每日6克食鹽的量, 應該把這部分“隱形鈉鹽”也計算在內。

疾控專家介紹, 鹽分對人體的危害最主要來自於鈉離子, 當身體裡氯化鈉攝入過量時, 鈉和氯離子引起細胞外液增多, 使鈉和水瀦留, 細胞間液和血容量增加, 而其他各種調味品, 像味精、醬油含有的鈉離子都不低, 100g的食鹽中最高含有4萬毫克的鈉離子, 最低則含有一萬一千毫克;而100g的味精中就含有了兩萬一千毫克的鈉離子。

專家提醒,

由於有“隱形鹽”的存在, 在日常生活中只需攝入少量的鹽就可以滿足人們生理需要, 烹調時要加入鹽, 功能僅是調味, 刺激食欲, 以助人體攝入足夠的各種營養。 因此, 從健康的角度出發, 每人每天再加2~3克鹽就足夠了。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示