-
烹飪中 那些菜肴不宜放味精
味精是我們每日烹飪都會用到的一種普遍的調味料，味精中含有谷氨酸鈉，能夠讓我們日常的健康飲食更加鮮香味美。殊不知，在烹飪菜肴放味 精時，也是需要講究烹飪技巧的。有些菜肴是不宜放味精的，味精不但不能起...
2013-05-02 -
哪些菜不宜加味精 味精的正確食用方法
味精是我們做菜的必備調料之一，味精可以起到增味提鮮的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至會影響我們的記憶力，其實味精還真的不能吃太多。小編就來給大家詳細說說關於做菜放味精的健康小常識。 哪...
2015-07-15 -
雞精和味精到底怎麼選才正確
糖醋 味精和雞精是我們做菜時經常要用到的調味品，那麼怎麼來選擇雞精和味精呢?味精裡面含有一定的鹽，而雞精則是比較鮮美。其實雞精裡面含有一定味精的元素，雞精的調味並不是很明顯，所以要想菜的口味重還...
2013-05-06 -
孕婦能不能吃味精
孕婦能吃味精嗎？ 不能。 味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育的重要微量元素，孕婦應少吃味精為宜。 產婦能吃...
2013-12-05 -
味精對人體的危害
味精是我們烹飪中常常可以用到的調味品。在做菜的過程中點一點味精可以提鮮，所以說，我們炒菜的過程中加一點味精，讓湯鮮味美，但是如果味精攝入過量的話，會對我們的人體有很大的危害。 味精的危害有...
2013-06-02 -
放醋的菜不宜放味精
味精是家家戶戶必備的調味品，一般炒菜都會放味精增鮮，但生活中卻有幾種菜不宜放味精;如：炒肉菜就不用加味精，放醋的菜也不宜放味精，其原因何在呢?一起來看看就知道了。 一、炒肉菜不用加味精 肉...
2013-02-01 -
做菜少放鹽和味精
現在生活條件越來越好，因此對於飲食上也開始將就要養生健康，對老人來說飲食健康也是非常重要的，養生專家在這裡提醒廣大的老年朋友們注意在做菜的時候一定要少放鹽和味精。 1. 少加鹽和味精。吸取過...
2013-09-01 -
味精的正確食用方法
味精是我們做菜的必備調料之一，味精可以起到增味提鮮的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至會影響我們的記憶力，其實味精還真的不能吃太多。 味精的正確食用方法 1、不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴...
2015-10-08 -
糖尿病人能吃味精嗎
味精是生活中經常會食用到的一種調味料，我們知道在煮菜的過程中調味料起到非常重要的作用，因為呈現出來的菜肴的主要味道都是需要靠這些調味料的。不管是什麼樣的調味料都是具有和食物一樣獨有的營養價值，但是...
2014-08-19 -
夏季涼拌菜不能隨便放味精
味精是我們生活中常見的調味品，怎麼吃味精比較健康？夏天都喜歡拌涼菜，你知道放醋的菜就不能放味精了嗎？ 味精在溫度80℃～100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發揮作用。如果...
2013-09-09 -
細數那些不能加味精的食物
味精，越來越成為人們餐桌食物中不可或缺的調味品。但是您知道嗎，有些食物是不用加味精，甚至加了味精反倒會弄巧成拙的!下面小編就帶您細數一下那些不能加味精的食物! 1、拌涼菜不宜放味精。味精在溫...
2013-07-06 -
味精致癌怎麼避免呢
味精一直被用於食物提鮮，但是有研究表明當它被加熱到120℃時，谷氨酸會變成致癌物質焦谷氨酸鈉。食療營養專家表示，味精使用不當會產生不良後果，對人體健康產生副作用，因此在烹調味精時有幾個忌。 味...
2013-03-29 -
味精給食物添美味確需謹慎使用
味精作為一種調味品，日常飲食中幾乎離不開它，有了它的參與，食物就會變得很美味，事實上很多情況下都不可以使用味精哦。 一忌：高溫使用 烹調菜肴時，如果在菜肴溫度很高的時投入味精就會發生化學變...
2013-04-01 -
過多服用味精一環高血壓
一般人都知道，少吃鹽對預防和治療高血壓有非常重要的意義。不過，有些人為控制食鹽的攝入而用味精來提味，這對健康也是無意的，同樣不利於高血壓的預防和病情的控制。 食鹽的成分是氯化鈉，食鹽過多，鈉在體內可...
2013-08-08 -
味精7大禁忌 使用不當有損健康
味精是做菜提鮮必不可少的調料，它的主要成分是谷氨酸鈉。味精是對菜肴錦上添花的一種作料，但是您可別小瞧了味精，用得好菜香味美，用不好還會對人體健康不利。所以您在添加味精是要做到7忌。 一忌：高溫使...
2013-01-09 -
吃雞精好還是味精好的介紹
雞精和味精都是在炒菜時常出沒的用來增鮮的調料，兩則的應用都十分的廣泛，但是兩則無論是製作方法還是自己的用法都還是有著很大的區別，到底是雞精好還是味精好我們也時常感到困惑。 下面我們就來講解下雞...
2015-02-11 -
吃味精有什麼壞處呢
相信在我們小的時候家中的老年人就會告訴我們要少吃一些味精，否則很容易導致掉頭發的。而在我們長大了之後發現，味精雖然是菜品不可缺少的調味劑，但它也多是一些人工合成的化學劑。所以長期使用確實會對我們的...
2015-11-06 -
食用味精時注意12點，飲食更健康！
味精是一種較傳統的調味品，其主要成分是谷氨酸鈉。味精如果使用不當，會有不良的後果，所以使用味精要注意以下幾點。下面大家和小編一起來瞭解一下吧！ 1.炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷...
2015-11-09 -
常吃味精對身體危害太大了，教你怎麼在家自製味精，美味更健康
炒菜或煲湯的時候，不放味精或雞精，總感覺少了鮮味兒，但放了味精又總覺得不健康。有沒有一種既美味又健康，吃起來還沒有心理負擔的“健康調味料”呢?其實，用天然的食材做調味料，味道比含添加劑的人工調味料還...
2017-04-18 -
自製味精的做法
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹自製味精的做法 1.食材 2.將小魚幹、香菇洗乾淨後，瀝幹水分，放進烤箱裡面烤香，別烤糊了...
2016-10-25
