孕婦能不能吃味精

孕婦能吃味精嗎？

不能。

味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與之結合後從尿中排出。 味精食入過多會消耗大量的鋅， 導致體內缺鋅。 鋅是胎兒生長發育的重要微量元素， 孕婦應少吃味精為宜。

產婦能吃味精嗎？

不能。

味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與之結合後從尿中排出。 味精食入過多會消耗大量的鋅， 導致體內缺鋅。 尤其母乳餵養的產婦， 更不宜吃味精。

嬰幼兒能吃味精嗎？

不能。

一般孩子的輔食以淡為好， 不宜加過多的調味料， 吃多了味精容易引起孩子缺鋅， 會影響孩子的生長發育。

選購攻略

品質好的結晶體味精呈細長的八面棱柱形晶體， 顆粒比較均勻， 潔白， 有光澤， 基本透明， 無雜質， 無其它結晶形態的顆粒。

食用技巧

宜在菜肴將要出鍋時投放。

如菜肴需要勾芡， 味精的投放需在勾芡之前。

烹製含堿食物， 甜味菜、酸味菜不要放味精。