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餐具使用有哪些禁忌
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質，對健康有害，且遇熱後有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏汙納垢，不易清洗，滋生細菌，容易致病。 2、忌用各類花色瓷...
2012-05-22 -
購買餐具以白色為佳
一般人在購買餐具時，為了美觀往往喜歡買那些色彩鮮豔的瓷器，其實，這對健康無益。原來，瓷器表面有一層釉，所採用的鉛硼熔塊釉，含鉛量13％～16％，在1350℃左右高溫焙澆中，釉層中鉛大量溢出。 國...
2011-03-29 -
謹防不銹鋼餐具危害健康
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素而製成。其金屬性能良好，比其它金屬耐腐蝕，製成的器具美觀耐用。但是如果使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素會在人體內慢慢累積，當累積的數量達到某...
2011-01-26 -
不銹鋼餐具的使用禁忌(圖)
1.忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起複雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。 2.忌煮煎中草藥。因...
2010-10-28 -
花俏餐具可能毀了你的健康
提到美食，離不開餐具搭檔，色香味三絕的食物盛裝在花色、形狀搭配的瓷器中，叫做藝術。所以佈置一個情調餐桌，陶瓷餐具往往成為大餐上來之前的主角、大餐上來之後的第一配角。但它們也會成為餐桌上的惹禍專家：...
2011-12-08 -
小心餐具變“慘劇”：筷子的健康危機
在調查中顯示發現，對於“筷子材質選擇”這個問題中，有43.25%的人選擇木質筷子，48.5%的人選擇竹筷，仍有一部分人選擇塑膠筷，“塑膠筷子最好不要買，塑膠遇熱會釋放對人體有害的化學成分，而且質感...
2011-12-06 -
漂亮餐具未必就是健康餐具(組圖)
陶瓷：拒絕內壁彩繪多新買餐具醋裡泡 健康威脅：陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，...
2010-10-25 -
使用不銹鋼餐具的6大禁忌
1.忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起複雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。 2.忌煮煎中草藥。因...
2010-08-05 -
模擬餐具小餅乾的做法
已經結婚生子的你，是否發現孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你，該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那麼，下面就讓小編來給你介紹一下模擬餐具小餅乾的做...
2016-10-25 -
一次性筷子致癌 教你慧眼識餐具
相信很多朋友有這樣的感覺，在餐館吃飯時都要使用一次性筷子。人們相信一次性筷子比較衛生。但是你知道嗎？一次性筷子也有保質期，經常使用過期的一次性筷子，可能誘發癌症。 一次性筷子保質期不過半年 一...
2012-08-23 -
警惕廚房裡的餐具使用六大忌
生活中各類廚具的功能、作用不同，應科學地使用。否則，不但無益反而會有害。 一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，...
2010-06-11 -
餐具 用後即洗殺滅細菌
廚房不衛生很容易為細菌繁殖提供適宜條件，人們一旦吃了腐敗變質食品，有可能引起胃腸道疾病，甚至食物中毒。打造健康廚房，不妨從以下四招出發。 保持通風通氣 粉塵、有毒氣體密度最大的地方不是在工廠、...
2010-05-19 -
衛生紙毛巾能擦拭餐具或水果嗎
用衛生紙、毛巾擦拭餐具或水果 水果的餐具的清洗方法很重要，很多人都是用毛巾或是衛生紙來擦拭水果和餐具，這種做法是錯誤的。 許多衛生紙、毛巾上因消毒不徹底而含有大量細菌，即使消毒較好也會在擺放...
2013-03-15 -
衛生紙擦拭餐具水果好嗎
衛生紙擦拭餐具、水果 國家質檢部門抽查結果表明，許多種類的衛生紙都未經消毒或消毒不徹底，上面含有大量細菌，很容易粘附在擦拭的物體上。只有經過嚴格消毒處理的高級餐巾紙才符合衛生標準。
2013-05-07 -
家庭餐具消毒六法
為避免家庭傳染性疾病的發生和流行，防止餐具被污染而引發的食物中毒，把住病從口入這一關，家庭應重視對餐具的科學消毒。 從醫學的角度來講，簡單實用的消毒方法很多只要嚴格認真操作，都可以達到消毒和滅菌...
2010-04-01 -
女性選餐具 注意5大問題
餐具是家庭中不可缺少的物品，而現今市面上出現各種各樣的餐具供大家，想必大家都覺眼花繚亂吧。傳統上，女性比較靠近廚房，所以，餐具一般都是女性選擇的，從女性美學角度上看，更會選擇好看的餐具。但小編提醒大...
2014-08-28 -
不銹鋼餐具使用7禁忌 小心重金屬累積
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬性能良好，製成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。使用不銹鋼餐具，應注意...
2012-04-28 -
選擇家用餐具 注意事項要記清
1、竹木餐具： 不管是竹制還是木制餐具，都是由天然材料製成的，也可以說成是有機材料，本身是沒有什麼毒性的，這是它們共同的優點。那竹木餐具的缺點是什麼呢？有兩條：一是容易受到微生物的污染;二是表...
2014-09-28 -
廚房餐具有哪些消毒方法
我們廚房裡的很多炊具都是要長期使用的，在多次的使用過後我們就要注意一個問題了，那就是我們如果讓我們的炊具用的更安全，這個時候我們就要學會安全的消毒的方法。 家庭炊具、餐具的消毒，可以選擇以下方...
2012-10-19 -
不銹鋼餐具也會對人體造成傷害嗎
人們在生活中總會使用各種各樣的餐具，不管是材質還是形狀都會有所不同。不銹鋼餐具是我們在外吃飯時最常用的，像餐館或是食堂都是不可缺少的。很少有人知道它對人體會產生什麼的影響，那麼不銹鋼餐具也會對...
2013-10-09
