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醃菜保質期多久呢?
在冬季的時候,很多北方的朋友都喜歡自己醃一些菜,醃菜口感酸爽,平時適當的吃一些會有很好的開胃作用,很多朋友在醃菜的時候,都會一次醃制可以吃半年左右的量,其實醃菜它也是有一定的保質期的,當過了保質期...
2015-11-03 -
醃菜對肝有害嗎
泡菜和醃菜都是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。其不同點是,泡菜製作方便,所需時間短,並有料水浸泡,色澤鮮嫩;而醃菜製作稍微複雜些,醃制的時間較長。兩者的原料多為白菜、蘿蔔、薺...
2012-12-25 -
如何健康吃醃菜
現在秋季已經到來了,但是高溫的天氣還是不減,這個時候人們的飲食量就會下降,而且消化能力也會減弱,這個時候很多人對於大魚大肉都沒有人任何的興趣,反而會選擇一些醃菜,這些醃菜都是起到開胃的效果的。雖然...
2014-09-11 -
孕婦能吃醃菜嗎,多注意飲食
醃菜,是北方人常常做的一道菜,將菜切好了放進瓦罐裡,配上調味料,一段時間後美味的醃菜就做好了,但是孕婦的飲食有著非常多要注重的地方,孕婦是否能夠吃醃菜呢?我們下面就來詳細的瞭解一下。 這...
2017-04-24 -
老年人應忌吃什麼?老年人飲食少吃醃菜
老年人的飲食應該要如何安排最好呢?健康的飲食習慣對每個人都是很重要的,瞭解最常見的飲食誤區就會顯得極有必要。接下來,為老年人總結一下最常見的飲食誤區都有哪些,快來一起看看吧。老年人應忌吃什麼油炸類。...
2017-04-26 -
鄉下這種蔬菜,喂豬豬都不願意吃,沒想到用來做醃菜,竟可以賣到25元一斤!
美食就是一個城市的故事,每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可,所以大家都愛吃美食,今天帶大家認識的是美食背後的故事,每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。 鄉下這種蔬菜,喂豬豬...
2017-06-11 -
醃菜炒肉的做法,你也是這樣操作的嗎?
為了讓蔬菜能夠長時間保存,人們發明了做醃菜的方法,現在已經有了比較成熟的做醃菜的方法,平時可以用醃菜來調節美食的味道,比如醃菜炒肉的味道就非常好,沒有吃過的人一定要學習做出來嘗嘗。 一、...
2017-07-19 -
醬醃豇豆角怎麼做?
醃制的食物有很多,不同的醃制食物方法差不多,但是味道卻是大有不同,各有各的特色。豇豆角是一種蔬菜,也能用來醃制。醬醃豇豆角用於下飯是非常棒的,醃制方法簡單多樣,口味清爽。 做法一、 ...
2017-07-24 -
自製健康醃菜小細節
醃菜所使用的水一定是燒開後的水,100℃的水可以殺死大多數微生物。 醃菜的鹽不要用加鐵或加鈣鹽,普通的就好。市場上也有出售專門醃制泡菜的鹽。 醃菜器皿不能使用易氧化的鐵、銅等物件,最好是有槽的土陶。...
2016-03-18 -
醃菜不傷人,人自傷
如今,很多人擔心外界的醃菜不衛生,越來越多的人喜歡親自動手醃制泡菜。但近幾年來卻屢屢出現醃菜傷人事件。由此有人聲稱"醃菜是比砒霜還毒的食物,食用可能引起死亡。” 當因醃菜而傷人的事實擺在...
2016-03-18 -
不可輕信短期醃菜制法
網路上或一些不正規食物雜誌上經常傳授兩三天便可食用的醃菜做法, 這些都不可輕易相信。因為醃菜中有毒物質亞硝酸鹽最多的時候便是開始醃制後的兩三天以內,甚至十幾天之內。所以,不能因為"現醃現吃"方便就去...
2016-03-20