老年人的飲食應該要如何安排最好呢？健康的飲食習慣對每個人都是很重要的， 瞭解最常見的飲食誤區就會顯得極有必要。 接下來， 為老年人總結一下最常見的飲食誤區都有哪些， 快來一起看看吧。
老年人應忌吃什麼
油炸類。 老年人味覺明顯減退， 多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。 但是， 這類食品含脂肪量甚高， 一次食入較多的高脂肪食物， 胃腸道難以承受， 容易患消化不良， 還易誘發膽、胰疾患， 或使這類疾患復發、加重。 另外， 油炸類食品產熱量高， 老年人常吃可導致體內熱能過剩， 引起肥胖，
醃菜。 醃菜若製作不得法， 菜內會隱藏致癌物硝酸胺， 這些物質與胃黏膜經常接觸， 會影響到黏膜的完整性。
熏烤類。 食物在熏烤過程中， 可產生某些致癌物質。 老年人本來就比一般人容易患癌症， 如果經常吃熏烤類食品， 則會增加患癌特別是胃癌的危險性。 熏烤類食物的致癌作用， 主要是燃料（松柏枝葉、鋸末、碳火、煤火、天然氣和液化石油氣等）在不完全燃燒時， 產生大量的多環芳烴污染食物所致。
臭豆腐。 臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 同時又會揮發大量鹽基氮， 以及硫化氫等， 這些都是蛋白質分解的腐敗物質， 對人體有害。
醬製品。 包括醬油、大醬和各種醬菜， 它們普遍含鹽量極高， 如將這類食品經常擺到老年人的餐桌，
皮蛋。 有些業者在浸漬液中會添加鉛、銅等重金屬， 提高皮蛋的穩定性。 但若在製作過程中使用過量的鉛或銅， 會造成皮蛋重金屬殘留， 而影響消費者的健康。
老年人的飲食誤區
經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜。 飯菜裡的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失， 時間越長， 損失越多。 相對維生素和礦物質等微量營養素而言， 蛋白質和碳水化合物損失相對少些， 但長時間存放的飯菜， 還是要防止蛋白質發生變質， 脂肪發生酸敗， 碳水化合物發生黴變。
老年人無需擔心體重超標或肥胖。 老年人中肥胖問題日益嚴重， 其原因與其他年齡段一樣， 攝入熱量超過需求熱量， 多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。 肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。
喝酒養生。 老年人長期貪杯飲酒， 會使心肌變性， 失去正常的彈力， 加重心臟的負擔。 同時， 老人多飲酒， 還易導致肝硬化。
吃飯越清淡越好。 隨著生活水準的提高， 很多人也患上了富貴病， 因此也越來越多的人傾向於飲食清淡， 這樣的想法雖然沒有錯， 但是也不能太過極端， 吃素也不能一點葷菜都不吃， 也是需要適當的吃一些葷菜的。
65歲之後再開始健康生活方式已經晚了。 飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。
吃的太鹹。 老年人攝入的鈉鹽量太多， 容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
老年人的飲食， 要多住以上幾點哦。
