疾病養生，腫瘤科第32頁

孕婦多吃包菜對後代防癌有益

有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃添加了吲哚-3-甲醇的食

2013-01-18 3

藍色蔬果可以防癌嗎

別以為只有綠色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，才是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素，它們

2013-01-18 4

鱷梨可以預防前列腺癌嗎

一項研究表明，鱷梨中的植物營養可以預防前列腺癌鱷梨中的營養成份可以抑制前列腺癌的生長。加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究者發現在常吃的水果中，鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以作為抗氧化劑，在先前研究中發現與

2013-01-18 5

有哪些抗癌蔬菜呢

番薯，又稱甘薯、紅薯、白薯、山芋、地瓜等，其塊根富含澱粉，是營養及保健價值甚高的精品食糧。殊不知，過去一直只作豬飼料的番薯葉，更是一種綠色佳蔬，如今在國際市場上十分走俏。番薯葉（包括葉柄）營養豐富，蛋白質及維生素A、B、C和鐵、鈣

2013-01-18 7

獼猴桃抗癌效果如何

炎炎烈日下，口渴難耐時，有沒有試過來杯獼猴桃汁？這種爽口怡人的果汁，是著名的保健飲料，其豐富的礦物質成分能補充大量流汗造成的電解質損失，因此被列為運動員、高溫作業人員的天然“專業飲料”。獼猴桃不僅僅有獨特的口感和解渴功能，還是一種有獨

2013-01-18 7

哪些果蔬能防癌

科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素，它們可以起到限制癌細胞生長的功效。這種天然色素屬於抗氧化物質的類別，專業術語為花青素。這些色素不易被人體吸收，於是順著血液流動，從胃部到達腸道，在那裡，他們被周圍組

2013-01-18 5

飯後吃梨可以排出致癌物

韓國研究員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天

2013-01-18 8

抗癌之星是什麼呢

黃瓜一年生蔓性，莖具粗毛。果表面平滑或粗糙;果肉綠或白色。攀援狀草本。常有卷鬚，單葉互生，常掌狀分裂，花單性。屬葫蘆科。黃瓜以其色澤翠綠，肉質鮮嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人們的喜愛。本地黃瓜一般肥而短;果皮綠色，上有黃色條紋，

2013-01-18 7

抗癌不可多吃豆芽嗎

有報導稱，近年來在美國掀起了一股食用豆芽菜熱。眼下，不只是在華人開設的中餐館裡，增加了多種多樣的豆芽菜晶，而且有諸多的西餐館，也把豆芽菜廣泛地用於各種烹飪食品中，如用豆芽菜製作肉丸、肉餅、漢堡包、馬鈴薯煎餅等。不論大小餐館、飲食店

2013-01-18 30

味烈洋蔥有抗癌作用嗎

康奈爾大學的研究者在早期研究中發現，味道強烈的洋蔥可能不便於社交，但是卻有利於抗癌。那些味道強烈的洋蔥，尤其是紐約大蔥、西黃蔥、青蔥對於抑制肝癌和結腸癌細胞生長作用最強。康奈爾大學食品科學部的化學家劉瑞海（音譯）博士表示，雖然我們

2013-01-18 22

防癌每天吃什麼好呢

大蒜因其出色的殺菌能力而得名“地裡長出來的抗生素”，而在腫瘤防治方面，科學家給大蒜的評價是“天然抗癌藥物之首”。如果將大蒜切成片，在空氣中放置15分鐘後食用效果更好。因為，它與氧氣結合會產生有抗癌功效的大蒜素。德國抗癌協會的“專門

2013-01-18 9

抗癌果蔬怎麼搭配

別以為只有綠色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，才是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素，它們

2013-01-18 5

根類蔬菜可預防腎癌嗎

最新研究顯示表明，平時經常食用香蕉、胡蘿蔔以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習慣的人患腎癌的風險幾率要小。瑞典的研究者最近在實驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進行了調查，並進行了長達13年的追

2013-01-18 6

抗癌水果吃法有什麼講究

每天吃五份水果和蔬菜能夠防癌抗癌似乎是一個無人不知的常識，但是，現在的一項研究表明，如果你所吃的水果和蔬菜的種類不正確，這種做法只會既費時間又費錢，根本不會起到任何抗癌作用。英國研究人員認為，我們攝入的大部分食物中的一種重要抗癌化

2013-01-18 3

綠菜花——抗癌蔬菜

蔬菜當中的保健高手比比皆是。比如蘆筍，它不僅富含維生素C、維生素B1和維生素B2，更重要的是它含有一種重要的抗癌成分蘆丁，具有防癌蔬菜的美名。然而，對尋常人家的消費水準來說，蘆筍價格過於昂貴（蘆筍在國際上被視為高檔蔬菜，經常登上國

2013-01-18 10

多吃玉米可以預防癌症嗎

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎？多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看為何玉米有助預防腸癌。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速

2013-01-18 7

獼猴桃有防癌奇效

獼猴桃是夏秋多見的水果，據專家介紹，其果肉、根、莖、葉均可供藥用。但在日常中，多數人均以食用獼猴桃果肉為主，趙醫生分析稱，其肉性味酸、甘、寒，有助調中理氣、潤燥止咳，並能清熱利水，有解毒散瘀、催乳消炎和助消化等多種功效。現代營養學

2013-01-18 4

蔬菜抗癌有什麼作用

美國研究者說，他們發現某些蔬菜中的硫氰酸鹽能降低實驗動物的癌症發生率，還能抑制，甚至殺死人類乳癌細胞。其實，這條新聞提到的硫氰酸鹽應該是異硫氰酸鹽。異硫氰酸鹽具有抗氧化活性，近些年的研究還發現其具有多種生物學效應，包括上文提到的抑

2013-01-18 9

抗癌食物的排行榜

人的一生隨時都可能遭受癌細胞的侵襲，所以增加體內的抗癌成分是防癌的關鍵之一。據測定，在抗癌的食物中它們的排列次序是：甘薯98.7%、蘆筍93.6%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子皮74%，甜椒55.3%，胡蘿蔔46.5%，金針菜

2013-01-18 7

骨癌患者會有什麼表現呢

骨癌患者常常會出現骨和關節疼痛或腫脹，這個表現是特別明顯的，患者的生活也被這個症狀所困擾。那你知道骨癌的症狀有什麼嗎？下面就讓權威專家來為我們解說下。骨癌的症狀有以下幾點： 1、骨癌的症狀會出現骨和關節疼痛或腫脹，經常在夜間疼痛

2013-03-29 6