膳食，飲食禁忌第35頁

秋季吃螃蟹有技巧謹記三大類禁忌更健康

美味螃蟹非人人皆宜。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。許多人都喜歡吃螃蟹，秋天時候，古人形容邊賞菊邊吃螃蟹是很有情趣的。《本草備要》裡記載：“螃蟹鹹

2011-09-21 8

這六種雞蛋千萬不要吃

臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由

2011-09-22 4

8類水果千萬不可空腹食用

大家都知道吃水果可以減肥，但是你知道嗎，有些水果在節食減肥期間是不能空腹吃的。因為這些水果在空腹吃會嚴重的影響身體的健康。下面我們來看看是那些水果吧！柿子空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂

2011-09-22 9

警惕六大食物＂殺手＂嚴重威脅女人健康

第一名：巧克力餅乾每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤您知道巧克力餅乾裡頭到底有哪些東西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續

2011-09-23 12

空腹忌食八種食物

俗話說“饑不擇食”，在肚子餓的時候，許多人都是抓著食物就往嘴裡送。然而，有些食物在饑餓的時候食用，會給身體的健康埋下隱患。以下的8類食物就不宜在餓的時候吃。 1、柿子、番茄含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難

2011-09-23 5

食用螃蟹常見的15大禁忌

菊黃蟹肥的秋天，螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚，不僅好吃，還含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的

2011-09-26 5

5種不宜晚上喝的湯

雞湯抗感冒雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液迴圈，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。魚湯防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具

2011-09-26 4

6種日常水果多吃易致病

1、荔枝荔枝不僅味美鮮甜，而且能夠生津解渴，所以在炎熱夏季深受廣大朋友的追捧。但也別輕視了它的負面影響，過多的食用荔枝將可能導致疾病的發生。因為荔枝中含有大量的單糖和果糖，而果糖在一系列酶的催化作用下會生成葡萄糖或轉化成糖原儲存在

2011-09-27 4

女性保養六個飲食禁忌

營養飲食對女性的保養十分重要，只有內在富足才可以使外在更美麗。下面隨小編來看看女性秋季的營養飲食禁忌，哪些食物不可以一同食用：營養飲食禁忌1：紅蘿蔔、白蘿蔔不可同煮紅蘿蔔和白蘿蔔不可以一起煮，因為在紅蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，它

2011-09-28 7

秋季水果食用有禁忌

剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優，人人想先嘗為快。但是，吃秋果並非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口福”時切莫輕視。 1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是，蘋果

2011-09-28 8

對胎兒有危害的12種食物

優生優育是現在年輕人的一種生育方式，為了將來孩子能夠健健康康，父母們在孕前準備可是下足了功夫。這些準備之中，其實孕婦飲食尤為重要，有一些食物對胎兒有益，而有些食物則會危害胎兒的健康。那麼，哪些食物是對胎兒有害的食物呢？ 1、罐頭食

2011-09-28 7

秋季吃火鍋最容易犯5大錯誤

吃火鍋錯誤一：越辣越過癮錯誤表現：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。錯誤吃法危害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺

2011-09-28 5

6種女性必知的毀容飲食搭配

許多健康、美味的食物單吃很有效，但搭配到屬性相沖的食物，可能就會其危害作用，所以這是女人必須要多多注意的飲食搭配。黃瓜+花生：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物

2011-09-28 8

寶寶咳嗽要注意8大飲食禁忌

天氣的變化使嬌嫩的寶寶容易感冒、咳嗽，顯然，如果盲目給寶寶用藥，對其中的部分咳嗽固然能起到一定的作用，但會影響寶寶食欲。寶寶胃口差了，營養跟不上，抵抗力也會差。寶寶咳嗽，除了針對病因進行治療外，如果在咳嗽期間注意飲食禁忌，可以起到事半

2011-09-28 10

七食物吃多變毒藥

飲食要適量，吃多了也會變毒藥。下面介紹下哪些食物吃多了會變毒藥。 1、巧克力好處：巧克力中含有大量的抗氧化劑，而且還有豐富的高兒茶素和花青素等黃酮類化合物，對心血管疾病有很好的防護作用。其還能引起冠狀動脈血管擴張，改善冠狀

2011-09-29 8

吃西瓜的幾大禁忌有哪些

一、糖尿病人西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水準。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代

2011-09-29 5

記住六類蔬菜不可購買

農業專家提醒在購買蔬菜時，除了儘量選擇應季蔬菜，有6種菜最好不買：太硬的番茄越硬的番茄植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤

2011-09-29 4

不同病症飲食禁忌

痔瘡不宜吃刺激性食物刺激性食物會刺激痔瘡患者直腸肛門部位血管充血和擴張，這會造成排便困難。酒、咖啡、濃茶、蔥、薑、蒜、辣椒等刺激性食物都不宜多食。不宜食肥甘厚味食物肥甘厚味食物吃得多會刺激痔瘡患者直腸肛門處的黏膜

2011-09-30 11

你吃對了嗎必知10種錯誤飲食習慣通緝令

嫌疑人：不吃早餐指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在

2011-09-30 7

多吃不利健康的5個類型蛋糕

漂亮精緻的蛋糕深受女性朋友的喜愛，但是塗滿奶油、添加罐頭水果的蛋糕卻對健康無益。所以，大家在選購蛋糕時，最好別買以下5種蛋糕。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起

2011-10-08 8

秋季吃螃蟹有技巧 謹記三大類禁忌更健康