鹿茸之早洩食療保健菜——鹿銜草燉童子雞

功效：補腎，固精。適用於頭昏、乏力、腰膝酸軟、性功能低下，性☆禁☆交時舉而不堅、早洩等症。

原料：鹿銜草35克，仔公雞1只，山藥30克，淫羊藿20克，五味子20克，鹿角膠12克，附片15克

調料：料酒10克，薑5克，蔥10克，肉桂5克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，上湯2800毫升

做法：

1、 附片入鍋，加適量水煮1小時；鹿角膠加熱烊化；其餘藥物洗淨，裝入紗布袋內；仔公雞宰殺，去毛、內臟及爪；姜拍松，蔥切段。

2、 將仔公雞、附片、鹿角膠、藥包、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加入上湯，置大火上燒沸，再用小火燉煮45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

用法：每日2次，佐餐食用。