蟲草之久咳虛喘食療保健菜——蟲草冰糖蛋

功效：補虛損，益精氣。適用於病後體虛、身體羸弱、痰飲喘嗽、虛喘、勞嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟等。

原料：雞蛋100克，蟲草3克

調料：冰糖30克

做法：

1、將冰糖加適量水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。

2、將蟲草用溫水洗淨，放入雞蛋碗內，使冬蟲夏草浮在蛋漿表面。

3、將碗放入蒸鍋中，隔水燉熟即成。