天天健康

肺結核之靈芝食療保健菜——靈芝蓮心百合瘦肉湯

功效:安神健脾,清肺燥,止乾咳。凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。

原料:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,痩肉200克

調料:蔥15克,薑10克,精鹽5克

做法:

1、靈芝潤透切片,蓮子、百合洗淨,薑拍松, 蔥切段;豬瘦肉洗淨,切4釐米見方的塊。

2、豬瘦肉、靈芝、蓮子、百合、薑、蔥、精鹽同放燉鍋內,加水1000毫升,置大火上燒沸。

3、再轉中小火燉煮50分鐘即成。

引經據典:《本草綱目拾遺》:"(百合)清痰火,補虛損。”