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肺結核之靈芝食療保健菜——靈芝蓮心百合瘦肉湯

功效:安神健脾, 清肺燥, 止乾咳。 凡陰虛咳嗽或肺結核患者, 可常服。

原料:靈芝6克, 蓮子30克, 百合30克, 痩肉200克

調料:蔥15克, 薑10克, 精鹽5克

做法:

1、靈芝潤透切片, 蓮子、百合洗淨, 薑拍松, 蔥切段;豬瘦肉洗淨, 切4釐米見方的塊。

2、豬瘦肉、靈芝、蓮子、百合、薑、蔥、精鹽同放燉鍋內, 加水1000毫升, 置大火上燒沸。

3、再轉中小火燉煮50分鐘即成。

引經據典:《本草綱目拾遺》:"(百合)清痰火, 補虛損。 ”

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