肺結核之靈芝食療保健菜——靈芝壽星燕窩湯

功效：補虛損， 養陰潤燥。 適用於咯血、咳嗽、肺虛痰多、腎虧遺精等。

原料：燕窩25克， 靈芝25克， 紅參10克， 紅棗10克

調料：冰糖35克

做法：

1、燕窩用沸水浸泡，

化開。

2、將燕窩、靈芝等原料倒入蒸杯內， 放入蒸鍋中， 置大火上蒸1〜2小時， 至起絲為度， 關火取出即可。

吃對食材好養生：燕窩含有水溶性蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質和賴氨酸、胱氨酸、精氨酸等必需氨基酸。 傳統中醫學認為， 燕窩可"養陰潤燥， 益氣補中， 治虛損、咳痰喘、咯血、久痢， 適宜於體質虛弱、營養不良、久痢久瘧、痰多咳嗽， 以及老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛患者食用。 現代醫學研究發現， 燕窩可增強免疫功能， 有延緩人體衰老、延年益壽的功效。