神經衰弱之靈芝食療保健菜——靈芝豬蹄湯

功效：補肺益腎，養血安神:適用於氣血不足，或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食，或失眠健忘、神經衰弱等， 還可輔助防治慢性支氣管炎，使咳、痰、炎症明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒。

原料：靈芝10克，豬蹄1只

調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油、肉湯各適量

做法：

1、將豬蹄去淨毛，洗淨，放入沸水鍋汆一下， 撈出洗淨；靈芝洗淨，切片。

2、炒鍋放豬油燒熱，下蔥、薑煸香，放入豬蹄、肉湯、料酒、靈芝，大火燒沸，轉中小火燉至豬蹄熟爛，調入鹽、味精即成。