桂圓之耳聾、耳鳴食療保健菜——桂圓棗柿餅
功效：健脾，滋陰益肝。適用於因肝陰不足、虛火上擾、脾受其制而引起的耳鳴耳聾、口幹食少、倦怠懶動、動則氣喘、易煩急躁等。
原料：紅棗、柿餅、桂圓肉各30克，山茱萸肉10克，白麵粉100克
調料：植物油少許
做法：
1、 將柿餅去蒂，切成塊；紅棗洗淨去核。
2、 紅棗、柿餅、桂圓、山茱萸肉放入盆內搗碎，拌勻，放入鍋內烘乾，研成細粉。
3、 將細粉放入盆內，加白麵粉、清水適量調和成麵團，製成小餅狀。
4、 鍋燒熱，放少許植物油滑鍋，將小餅放入鍋內，烙熟即成。
功效：健脾，滋陰益肝。適用於因肝陰不足、虛火上擾、脾受其制而引起的耳鳴耳聾、口幹食少、倦怠懶動、動則氣喘、易煩急躁等。
原料：紅棗、柿餅、桂圓肉各30克，山茱萸肉10克，白麵粉100克
調料：植物油少許
做法：
1、 將柿餅去蒂，切成塊；紅棗洗淨去核。
2、 紅棗、柿餅、桂圓、山茱萸肉放入盆內搗碎，拌勻，放入鍋內烘乾，研成細粉。
3、 將細粉放入盆內，加白麵粉、清水適量調和成麵團，製成小餅狀。
4、 鍋燒熱，放少許植物油滑鍋，將小餅放入鍋內，烙熟即成。