桂圓之神經衰弱食療保健菜——龍眼枸杞雪蛤羹

功效：滋陰補血，寧心安神。適用於神經衰弱所致體虛乏力、失眠、心悸及貧血等。

原料：龍眼肉、枸杞各20克，雪蛤10克

調料：冰糖20克

做法：

1、 龍眼肉、枸杞洗淨，去雜質；雪蛤發透，去黑杆筋膜；冰糖敲成碎塊。

2、 龍眼肉、枸杞、雪蛤、冰糖同放燉杯內，加水200毫升，置大火上燒沸，轉小火煮5分鐘即成。

用法：每日2次，分2次吃完。