關節炎之枸杞食療保健菜——羊肉枸杞湯

功效：溫陽壯骨，補腎強筋：適用於腎陽不足所致腰膝酸軟、筋骨無力等症。

原料：瘦羊肉1000克，枸杞20克

調料：生薑12克，料酒5克，大蔥4克，白皮大蒜4克，味精2克，鹽3克，花生油15克

做法：

1、羊肉剔去筋膜，洗淨，切塊。生薑、大蒜均切片，大蔥切蔥花。

2、起油鍋燒熱，放入羊肉、料酒、蔥花、薑片、蒜片煸炒，待羊肉炒透後倒入砂鍋中， 加入適量清水，放入枸杞，大火燒沸後改用小火煨燉至羊肉熟爛，加入味精、鹽，調勻即可。

用法：佐餐服食，也可單獨食用。