人參之神經衰弱食療保健菜——人參蓮子粥

功效：強身健體，養心潤腸。適用於輔助治療體虛、便秘、心悸、失眠、健忘等症。

原料：人參10克，蓮子（去心） 10個，冰糖30 克，粳米100克

做法：

將人參、蓮子與粳米同煮為粥，待熟時放入冰糖溶化，攪勻即成。