人參之頭髮早白食療保健菜——參歸腰子湯
功效：補氣養血，益腎。適用於腎虛體弱、腰痛、心氣虛損、自汗等症。
原料：豬腰子300克，人參、當歸各10克
調料：大蔥、料酒各15克，薑、醬油、玉米澱粉各10克，煉製豬油25克，鹽3克
做法：
1、 將人參、當歸煎濃汁備用。豬腰洗淨，去筋膜，切成薄片。
2、 豬腰片入砂鍋，加入薑、蔥煮沸，撈去浮沬，加入料酒、豬油。
3、 將澱粉、藥汁、醬油、鹽適量對成芡汁。
4、 將芡汁倒入豬腰湯內勾芡，燉至豬腰嫩熟，出鍋即可。
功效：補氣養血，益腎。適用於腎虛體弱、腰痛、心氣虛損、自汗等症。
原料：豬腰子300克，人參、當歸各10克
調料：大蔥、料酒各15克，薑、醬油、玉米澱粉各10克，煉製豬油25克，鹽3克
做法：
1、 將人參、當歸煎濃汁備用。豬腰洗淨，去筋膜，切成薄片。
2、 豬腰片入砂鍋，加入薑、蔥煮沸，撈去浮沬，加入料酒、豬油。
3、 將澱粉、藥汁、醬油、鹽適量對成芡汁。
4、 將芡汁倒入豬腰湯內勾芡，燉至豬腰嫩熟，出鍋即可。