人參之頭髮早白食療保健菜——人參蜂蜜粥

功效：調中補氣，潤腸通便，豐肌澤膚。適宜因氣虛而致面色蒼白無華者及氣血兩虛、大便秘結的中老年人食用。

原料：粳米100克，人參3克，薑汁5克，韭菜5 克，蜂蜜50克

做法：

1、 將人參切片，置清水中浸泡一夜。

2、 粳米淘洗乾淨。

3、 韭菜洗淨，剁碎，用紗布擠出汁備用。

4、 人參連同泡參的水一起放砂鍋中，放入粳米，文火煨成粥。

5、 粥將熟時放入蜂蜜、薑汁、韭菜汁調勻，再煮片刻即成。