功效：調中補氣， 潤腸通便， 豐肌澤膚。 適宜因氣虛而致面色蒼白無華者及氣血兩虛、大便秘結的中老年人食用。
原料：粳米100克， 人參3克， 薑汁5克， 韭菜5 克， 蜂蜜50克
做法：
1、 將人參切片， 置清水中浸泡一夜。
2、 粳米淘洗乾淨。
3、 韭菜洗淨， 剁碎， 用紗布擠出汁備用。
4、 人參連同泡參的水一起放砂鍋中， 放入粳米， 文火煨成粥。
5、 粥將熟時放入蜂蜜、薑汁、韭菜汁調勻， 再煮片刻即成。
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做法：
1、 將人參切片， 置清水中浸泡一夜。
2、 粳米淘洗乾淨。
3、 韭菜洗淨， 剁碎， 用紗布擠出汁備用。
4、 人參連同泡參的水一起放砂鍋中， 放入粳米， 文火煨成粥。
5、 粥將熟時放入蜂蜜、薑汁、韭菜汁調勻， 再煮片刻即成。