人參之咳喘食療保健菜——人參地黃燉蜂蜜

功效：滋陰潤肺，益氣補脾。適用於虛勞肺陰虧損、症見乾咳、咽燥咯血、肌肉消瘦、氣短乏力等；亦可用於肺結核乾咳日久、咽幹口燥、或勞累過度、虛火內生之咳嗽咽幹、聲音嘶啞等。

原料：人參15克，生地黃90克，白茯苓60克， 蜂蜜30克

做法：

1、生地黃洗淨，切成小粒；白茯苓洗淨，切成小粒。

2、生地黃粒和白茯苓粒一齊放鍋內，加入清水適量煲1小時，得藥汁約1碗半，倒入燉盅裡。

3、人參洗淨，切成片，放入盛藥汁的燉盅內， 燉盅加蓋，置中小火上隔水燉3〜4小時，取出稍晾涼，加入蜂蜜，攪拌至溶化後即可飲用。