杏仁養腸胃作用

甜杏仁中含有大量的膳食纖維，不僅對腸道組織極其有益，能夠降低罹患腸癌的幾率， 而且能夠大大降低人的饑餓感，利於體重超標者作為零食以控制並減輕體重。

苦杏仁亦有潤腸通便的效果。

人群宜忌

宜吃人群：體重過重者宜食；癌症患者，以及治療癌症經受放療、化療的患者宜食。

忌吃人群：杏仁過敏者忌食。

食用宜忌

宜吃方法：杏仁可以炒熟、蒸熟食用，也可以與其他食物搭配，做粥、餅、麵包等食品。

忌吃方法：杏仁因為含熱量較高，應適量食用。