甜杏仁中含有大量的膳食纖維， 不僅對腸道組織極其有益， 能夠降低罹患腸癌的幾率， 而且能夠大大降低人的饑餓感， 利於體重超標者作為零食以控制並減輕體重。
苦杏仁亦有潤腸通便的效果。
人群宜忌
宜吃人群：體重過重者宜食；癌症患者， 以及治療癌症經受放療、化療的患者宜食。
忌吃人群：杏仁過敏者忌食。
食用宜忌
宜吃方法：杏仁可以炒熟、蒸熟食用， 也可以與其他食物搭配， 做粥、餅、麵包等食品。
忌吃方法：杏仁因為含熱量較高， 應適量食用。
甜杏仁中含有大量的膳食纖維， 不僅對腸道組織極其有益， 能夠降低罹患腸癌的幾率， 而且能夠大大降低人的饑餓感， 利於體重超標者作為零食以控制並減輕體重。
苦杏仁亦有潤腸通便的效果。
人群宜忌
宜吃人群：體重過重者宜食；癌症患者， 以及治療癌症經受放療、化療的患者宜食。
忌吃人群：杏仁過敏者忌食。
食用宜忌
宜吃方法：杏仁可以炒熟、蒸熟食用， 也可以與其他食物搭配， 做粥、餅、麵包等食品。
忌吃方法：杏仁因為含熱量較高， 應適量食用。