冬蟲夏草平補陰陽

冬蟲夏草是傳統的名貴滋補中藥材，性溫、味甘，具有補養腎肺的作用，還能調節免疫系統、抗疲勞。與其他中草藥相比，冬蟲夏草的毒副作用較小，且滋補力較強， 但很少用於方劑之中，多與飲食相搭配，或泡成藥酒飲用。

冬蟲夏草均為野生，主要生長在海拔3000〜5000米的草坡上。一般來講，"頭草"的菌孢長度與蟲體大約一般長時，其藥用價值是最好的；當菌孢的長度長至蟲體的兩倍左右時，藥用價值要略次一些，稱為“二草”。

冬蟲夏草中含有豐富的不飽和脂肪酸，還有氨基酸、蟲草酸、蟲草素以及維生素B等，營養十分豐富。冬蟲夏草有陰陽雙補的功效，能滋陰固精，深受人們喜愛。但蟲草僅生長在海拔較高之地，產量極低，因此很多不法商販，便使用其他品種的蟲草充當高品質蟲草販賣，消費者在購買蟲草時應多留心。

購買回去的蟲草應注意防潮、防蛀，最好能把蟲草放進密封的容器裡。一旦發現蟲草變潮，應及時晾曬，以免影響藥效。需要注意的是，冬蟲夏草的最佳保存時間不宜超過2年，家庭購買冬蟲夏草，最好少量購買，以免因保存不當，達不到理想的治療效果。