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節假日飯局 吃水果防酒醉
西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益,因為它進入人體後,可以對酒精的吸收產生競爭性抑制,減少酒精進入血液的數量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進
2010-07-22 3 -
愛喝酒的人多吃橘子可護肝
專家專門對每天攝入25克乙醇(相當於640毫升以上啤酒)的男性進行了調查,結果發現,每天不吃柑橘或只吃一個以下橘子的人,比每天吃3到4個橘子的人,患酒精肝的幾率要高出近一倍。 專家認為,這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等
2010-07-22 5 -
圓白菜可治咽喉疼痛
圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個方面: NO.1 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。 NO.2 圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和
2010-07-22 6 -
苦瓜熟食能養血滋肝
有趣的是,苦瓜若與其他食物一起煮、炒,如苦瓜燒肉,苦味卻不入肉中,因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜雖苦,但老瓜味甜。這是因為,嫩瓜的苦味來源於糖甙,其味甚苦,到果實成熟時,糖甙被分解,苦味隨之消失。在種子周圍的紅色膠狀物,甜如蜜糖,兒
2010-07-22 4 -
正確去除蔬菜上的農藥
由於採收期長,為了預防未成熟部分遭受蟲害,農藥灑得多,必須多洗幾遍。 1、不合時令,提早上市的菜,因與氣候不合,往往施用大量農藥,要多洗幾遍。 2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。 3、蔬菜不可先切後
2010-07-22 2 -
豆芽菜花芹菜等蔬菜也能防寒
口乾舌燥未必就是“上火”,也許是因為沒吃“好”的原因。冬季把飲食搭配好,多吃點蔬菜,能有效防治乾燥。 豆芽:黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生
2010-07-22 6 -
不同蔬菜抗癌作用不一樣
抗癌蔬菜的分類可有以下幾種: ▲ 十字花科植物:這類蔬菜多以其莖、葉食用,如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物,可誘導多種酶的活性,起到抗癌作用,並且多含微量元素鉬和鋅。 中醫認為性味多偏涼,清熱解毒作用明
2010-07-22 4 -
紫菜對記憶衰退有改善作用
紫菜富含EPA和DHA,可以預防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸,有利於保護心臟;紫菜的1/5是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低,常吃不會導致肥胖;紫菜中的豐富膽鹼,對記
2010-07-22 3 -
多吃甘藍降低煙民得肺癌率
聽起來似乎很神奇,但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發表於美國腫瘤研究協會關於腫瘤預防的專門會議上。 “當然首先要做的就是戒煙”,因為這是“減少肺癌風險最有用的事情”,李唐說。 除了戒煙以外,李還建議吸煙者以及戒煙
2010-07-22 3 -
防癌抗癌 番茄療疾十法
美容、防衰老。將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。 防癌。因番茄不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。 治高
2010-07-22 6 -
金針菇可防禦腫瘤
金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進兒童的智力發育和成長,在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。當年動畫片《聰明的一休》廣為傳播,一休成了聰明孩子的通稱,有人則把金針菇叫做“一休菇”。 以現代營養學和醫學觀點
2010-07-22 4 -
生薑正是除“鏽”高手
人體內的自由基是一種衰老因數,它作用於皮膚,引起“鏽斑”,而生薑正是除“鏽”高手。生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素有很強的減弱自由基作用。 蜂蜜中的營養成分很豐富,長期吃蜂蜜的人體內抗氧化物的水準會有很大的提高,可以使皮膚白嫩光
2010-07-22 7 -
夏季上火的原因以及治療方法
內火主要有以下幾種: 一、心火:表現為心煩少寐,面赤口渴,尿黃便結,或口舌生瘡等症。治以清熱寧心。可選用: 1、導赤丸:內含生地、木通、甘草。口服,每次1丸,一日2-3次。用竹葉10克,煎湯送服。 2、黃連上清丸:內含黃連、黃柏
2010-07-22 5 -
喝水要喝出健康 17個喝水真相
1、自來水 有人習慣早晨起來打開水龍頭,接一杯自來水來喝,這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的,這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應,形成金屬污染水,並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來,這種水含有大量對人體
2010-07-22 4 -
夏季常喝飲料易惹上腎結石
一入夏,得泌尿結石的人就多起來,其中超過一半的患者為20至45歲的男士,而且多為草酸鈣結石。 原因特簡單:汗出得多、尿出得少,白水喝得少、飲料喝得多。 很多尿路結石患者都不愛喝水,甚至如果感覺不渴就一點兒不喝。本來夏天就汗多尿少,
2010-07-22 6 -
老犯困多曬太陽 愛出汗吃點小米
中醫認為“夏氣與心氣相通”,“汗為心液”,立夏養生要早睡早起,注意養陽,方能與萬物生長之勢相應。因此,要避免大汗淋漓,“過汗”傷陽。還要保持愉快的心情,切勿發怒。 另外,對不同的身體情況應採取不同的調養方式。 如出現口燥咽幹、心中時
2010-07-22 4 -
夏季怎麼吃才能不犯困
鉀是人體內不可缺少的元素,一般成年人體內的含鉀元素150g左右,其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,正常的運動就會受到影響。 夏季缺鉀不僅精力和體力下降,而且耐熱能力也會降低,使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時,可導
2010-07-22 9 -
夏季多吃四類菜
1、多吃含水量多的瓜類蔬菜:夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高品質的水
2010-07-22 4 -
夏季養生保健應妙用生薑
增加食欲 炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多,促使消化液分泌減少,而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器,通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌,從而起到開胃健脾,促進消化,增進食欲的作用。 解毒殺菌 夏
2010-07-22 5 -
夏天要多吃3種菜
夏季可食用的蔬菜種類很多,可吃什麼菜更適宜呢? 首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多,會使人體質呈酸性,多內熱
2010-07-22 6