[性能]味辛, 性溫。 能行氣寬中, 健胃消食。
[參考]含揮發油及皂甙。
揮發油有健胃作用, 能促進胃液分泌, 排除消化道積氣。
[用途]用於脾胃濕阻氣滯, 脘腹脹悶, 嘔逆少食, 苔膩;脾胃虛寒, 嘔吐腹瀉;妊娠惡阻, 胎動不安。
[用法]煎湯, 研末, 作調味品。
[附方]
1, 砂仁酒:砂仁、佛手各15g, 以白酒250g浸泡。 每次於飯後飲1小杯。
本方以砂仁溫中化濕, 以佛手理氣和胃。 用於濕阻氣滯, 脘腹脹滿, 飲食減少。
2, 砂仁鯽魚羹:砂仁15g, 鯽魚500g。 鯽魚加水煮沸, 放入砂仁、生薑、鹽等煮成羹食。
本方用砂仁溫中化濕、健胃止嘔, 以鯽魚補脾開胃、利濕。 用於脾虛濕滯,