梨子的清熱功效是非常高的， 尤其是對身體燥熱上火的人來說， 選擇梨子是比較好的水果， 能夠很好的清熱去火潤肺， 但是要注意瞭解正確的熬制方法， 選擇雪花梨。
第一步， 選擇梨。
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大， 體圓， 果肉嫩而細膩， 汁多而且味甜。
第二步， 切。
把買來的雪花梨洗淨， 切塊。
切的時候把中間的核去掉。
千萬不要去皮， 因為雪花梨的皮營養很豐富。
第三步， 放水。
把切好的梨塊放進鍋裡， 放入適量的水。
放自來水就可以， 千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的， 在這裡可以加入兩塊冰糖。
冰糖也是涼性的， 有助於提高梨水的清熱去火功效。
第四步， 大火煮。
把鍋放爐上開大火煮， 直到水沸。
第五步， 小火燉。
水開後把火調小， 燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。
其實煮完梨水後的梨也可以吃掉， 因為梨塊燉的比較爛， 給嬰幼兒食用也可以， 清熱利便， 很好用。
END
注意事項
脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多， 煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳， 那樣煮出來的梨水更有營養。
