海參也是一種海鮮， 其營養價值受到了好多營養學家的肯定， 特別是蛋白質比其他的食物要高出好多， 而孕婦對蛋白質的需求又很大， 那麼她們可以吃海參嗎？
孕婦能吃海參。 妊娠期胎兒對蛋白質的要求量明顯增加， 如果母親蛋白質攝入不足， 會影響胎兒的生長發育。 海參中的蛋白質含量十分豐富， 含有人體需要的18種氨基酸， 孕婦平時吃一些海參， 有利於胎兒的正常發育。
海參含有豐富的DHA， 它是一種多價不飽和脂肪酸， 是維持正常免疫的必須營養位置， 可提高免疫力， 尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。
《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補血、健陽潤燥， 調經、養胎、利產。 ”同時海參中含有大量的微量元素碘， 有助於胎兒的智力發展。 碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。 因此對孕期高血壓患者極為適宜。
孕婦懷孕後體內孕激素不停發生變化， 各種有害細菌容易乘虛而入， 而海參有抑制致病細菌及致病黴菌(發癬菌、毛黴菌、念珠菌、曲黴菌和毛滴蟲)生長的作用， 其中海參素的殺菌作用尤為突出。
綜上所述， 孕婦是可以吃海參的， 尤其是懷孕期間體虛之人， 但海參屬溫熱型食物， 吃多了會上火， 孕婦食用要適量， 隔三差五或者一周吃個一兩次就夠了。
