橄欖菜的雖然是美味， 但是在生活中是不宜多食用的， 因為橄欖菜本身是一種醃制類的食品， 是含有少量的亞硝酸鹽的， 多吃對人體是有害處的。 還有就是不能和牛肉搭配一起吃的。
飲食禁忌
橄欖是不能和牛肉一起吃的， 因為這樣會引起來腹脹的情況， 還會讓胃部不舒服， 不過不會有中毒的情況發生， 所以平時為了身體的健康， 最好不要把橄欖和牛肉一起吃。
哪些人不能吃橄欖菜、橄欖菜的注意事項
1、哪些人不能吃橄欖菜
無禁忌人群。
2、橄欖菜的適用人群
一般人群皆可食用。
3、橄欖菜的食用禁忌
橄欖菜和其它醃制食品一樣,都含有亞硝酸鹽,不宜多吃。
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