親朋相聚， 不免要喝酒助興。 在餐桌上， 全都是海鮮美味佳餚， 同時又喝啤酒。 這種吃喝方法很不科學。 據一項調查表明， 海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分， 而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1， 兩者混在一起飲用， 便會在人體內發生化學作用， 使人體血液中的尿酸含量增加， 並因失去平衡而不能及時排出體外， 以鈉鹽的形式沉澱下來， 從而形成尿路結石。
二， 飯前忌喝冰鎮啤酒。
飯前過量喝冰鎮啤酒， 易使人體胃腸道溫度驟降， 血管迅速收縮， 血流量減少，
三， 啤酒忌與白酒混飲。
啤酒是一種低酒精飲料， 但含有二氧化碳和大量水分， 如與白酒混飲， 會加重酒精在全身的滲透， 對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激， 並影響消化酶的產生， 使胃酸分泌減少， 導致胃痙攣、急性胃腸炎等病症。
四， 喝啤酒忌配菜不當。
有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉， 這不僅影響消化， 而且還會減少泡沫， 損失啤酒的營養。 喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品， 以富含蛋白質的油炸食品及其他組織鬆脆的食品最為適宜。
五， 劇烈運動後忌喝啤酒。
夏季， 有些人進行劇烈運動後， 口渴難忍， 常常痛飲一番啤酒。 其實， 經常這樣做有導致痛風的可能。
六， 胖人忌多喝常喝啤酒。
啤酒營養豐富， 熱量較高， 夏季經常飲用， 會使體內脂肪堆積， 身體發胖， 出現“啤酒肚”。 胖人多喝常喝， 必使身體更胖。
提醒：夏季忌喝涼白酒
有人喜歡冬天喝熱白酒， 夏天喝涼白酒， 總是認為這樣飲酒才感到舒服。 其實， 冬夏均以喝熱白酒為好。
白酒的主要成分是乙醇， 還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質。 甲醇在體內分解較慢， 如果攝入4~10毫升， 往往會使人中毒。 甲醛、乙醛是醇類的氧化物， 甲醛的毒性為乙醇的30倍， 它們具有強烈的刺激味和辛辣味， 飲用後容易引起頭暈。
