癲癇患者由於需要長期服用抗癲癇藥物, 容易發生維生素吸收減少, 而引發與維生素減少相關的疾病, 應在日常飲食中增加富含維生素C和B族維生素的食物。 血糖波動會誘發癲癇發作, 癲癇患者應適當限制糖類的攝入量。
維生素是人體必需的營養素, 特別是對於癲癇患者, 適當增加維生素的攝入量可以維持正常的生理機能。 大量攝入維生素C可以預防壞血病的發生, 幫助血管壁膠原形成, 及軟骨、骨骼韌帶和牙齒間的結締組織。 維生素C與人體鈣質吸收、代謝有密切關係, 維生素C缺乏時, 骨骼的生長受到影響,
癲癇患者所需要的熱能和蛋白質與正常人相同,
由於血糖的波動可能會引發癲癇發作,
糖類攝入量不應過多,
每天主食攝入量應控制在300克,
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可以適當增加脂肪類食物以提供熱能。