購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味， 所以平時在購買棉籽油這樣的食物時一定要掌握好方法， 那麼什麼樣的棉籽油好也是很多人都想知道的， 下面大家一起看一下吧！
良質棉籽油的色澤黃色至棕色；外觀清晰透明；固有辛辣滋味；含水量： 0.2%以下； 無沉澱物或有微量沉澱物，
雜質含量≤0.2%，
加熱至280℃油色不變，
且無沉澱析出。
次質棉籽油的色澤棕紅→棕褐色；外觀微渾濁， 有少量懸浮物；氣味平淡， 微有異味；含水量：0.2%以上；有沉澱物及懸浮物， 其雜質含量>；0.2%， 加熱至280℃油色變深且有 沉澱析出。
劣質棉籽油的色澤褐色； 外觀極渾濁；有黴味、焦味、乾草、哈喇味；有大量的懸浮物及沉澱物，
加熱至280℃時油色變黑，
並有大量沉澱析出。
想要讓生活品質得到提高， 一定要保證飲食的品質， 通過對什麼樣的棉籽油好瞭解之後， 希望對喜歡吃棉籽油的人能夠帶來一定的幫助， 這樣在選擇和購買棉籽油的時候能夠買到一些新鮮的食物了， 我們也能經常吃到美味了。
