冰島科學家在美國視覺與眼科研究協會(簡稱ARVO)年會上發表的研究報告指出, 適度飲用葡萄酒有助於減少白內障患病幾率。
據報, 上述研究歷時五年, 研究物件有846人, 年齡均在50歲以上。
研究之初, 所有參與者都進行了檢查, 確定是否患有白內障, 同時按要求填寫了有關病史、飲食習慣等調查問卷。 五年後, 參與者再次進行檢查, 並詳細填寫了關於酒品飲用情況的問卷。 研究者根據酒品消費情況, 將參與者分為三組:禁酒者、適度飲酒者以及酗酒者。
其中, 318名飲酒者中近300名為適度飲酒, 18位屬於飲酒過量。
五年之後, 滴酒不沾者中32%患有白內障, 飲酒者中白內障患者為22%。 其中飲用啤酒會增加患白內障的風險, 其次為烈性酒, 但是適度飲用葡萄酒的人士與禁酒者相比, 患白內障的幾率可減少50%。 當然, 研究結果也考慮到參與者的年齡、抽煙習慣、糖尿病史等因素。
此外, 適度飲用紅酒對健康有益, 包括減少罹患心血管病的幾率, 過量飲酒則會引發肝臟問題、高血壓等疾病。
注:由於冰島人不太喝白葡萄酒, 因此科學家並未將白葡萄酒列入研究範圍。