葡萄酒是我們日常生活中常會喝的一道時尚飲品， 尤其是逢年過節的時候， 喝的人更多， 不過有很多這樣的情況發生， 就是有的葡萄酒還沒來得及喝就過期了， 扔了太可惜了， 那麼過期葡萄酒該怎麼辦呢？能再喝嗎？接下來小編告訴大家過期葡萄酒的妙用方法， 趕快來看看學學吧。
教你過期紅酒的利用方法：
1、紅酒面膜：一小杯紅酒。 2至3匙的蜂蜜。 將紅酒與蜂蜜均勻混合， 調至濃稠狀， 再塗抹於臉龐， 八分幹之後再以溫水洗淨。
2、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠， 不是油就是甜， 建議用過期紅酒自行調製沙拉醬， 不但好吃健康， 且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻， 將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
3、讓肉無血色：煎牛肉前， 先將牛肉泡在紅酒內再煮， 可讓牛肉表裡一致， 不會有血色流出。 取一容器將牛肉放入， 倒入淹過肉的紅酒量， 可再加洋蔥切片一起泡漬， 對健康有加分效果。 醃漬約40分鐘後， 再起油鍋煎即可。
4、軟化肉質：紅酒內含有單寧， 可軟化脂肪， 在烹調豬、牛等肉前， 先用些紅酒醃漬， 去肉類本身騷味。 建議紅酒浸泡時不要加入調味料， 僅先用紅酒醃漬， 才不會讓肉質變硬。
5、提鮮度：白酒有天然的果酸味， 炒海鮮料理時， 滴些白酒代替米酒， 可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。
6、煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體， 而紅酒經沸煮後， 酒精揮發， 只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。 將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃， 加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。 煮紅酒雞時會黏鍋， 可隨時加紅酒拌煮。
7、做紅酒醋：將洋蔥切大塊， 與紅酒1：1的方式， 裝入玻璃瓶醃漬30天， 即可形成紅酒醋。
8、熱湯驅寒：在下雪的國家為了保暖，
9、去腥：蝦仁等海鮮食材， 烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥， 並增加甜味與香味。
10、身體保健：在法國， 許多人泡澡時， 會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚， 讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促迴圈：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液迴圈。
11、居家清潔：去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。
促迴圈：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液迴圈。
11、居家清潔：去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。