我們可以根據你點的酒的類別來判斷你的學識和性格， 它作為評價你的素材， 那麼白葡萄酒被稱為“餐桌上的暗戰”， 所以你對白葡萄酒瞭解的多麼？當你去高檔的餐廳時服務員把酒水單拿上來時你會甄別麼？那麼現在就讓我們學習一下吧。
白葡萄酒的時尚新搭配
若只如初見
一日， 宙斯變成鷹， 擄走了正在給父親看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德。 善嫉的赫拉也沒有放過這個俊美的少年， 一番較量之後， 愛戀著伽尼墨德的少女替他擋了赫拉射往美少年心臟的箭， 而伽尼墨德成為眾神的酒童。 自那以後， 從伽尼墨德的瓶裡倒出來的， 是眼淚而非酒， 於是， 白葡萄酒多了一份餐桌上理所應當的酸楚。
可你要知道酸是白葡萄酒的生命， 是靈魂。 這裡的酸， 主要是葡萄經過發酵所產生的一種酒石酸（Tartaric）， 就是釀酒時留在桶裡的發白物質， 是葡萄酒陳年老化的催化劑。
時間愈久， 白葡萄酒本身的香味優點就會自然地顯露出來。 就拿威拿莊（Wirra Wirra）的威士蓮（Hand PickedRiesling）來說， 它的滋味就比較豐富， 在口感上也比一般年輕的威士蓮更易被接受。 喝起來更像果汁， 你可以在後味中嘗出酸橙的活力， 又在餘味裡感受到冰果露的爽脆，
威拿莊（Wirra Wirra）-威士蓮（Hand Picked Riesling）
產區：澳洲， 南澳省， 麥羅侖穀。
口感：滋味豐富， 口感比一般年輕的威士蓮更容易接受， 此酒味道像果汁， 後味既有酸橙的活力， 餘味又能感受到冰果露的爽脆。
飲用及配餐建議：飲用前須冷藏低於10℃，
如何既能喝酒聯絡感情又能不傷身呢？教你幾招：
1、忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或優酪乳， 或吃幾片麵包， 勿空腹喝酒， 以免刺激胃黏膜。
2、B族維生素：估計飲酒多時， 提前服用維生素B族直至應酬漸少，
3、多喝白開水：喝白酒， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時， 要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。
4、忌豪飲：喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。
5、多吃綠葉蔬菜：喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
6、多吃豆製品：喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
7、不要喝碳酸飲料：喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、忌豪飲：喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。
5、多吃綠葉蔬菜：喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
6、多吃豆製品：喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
7、不要喝碳酸飲料：喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。