很多人在沒有任何腹痛、腹脹等不良反應的情況下, 主動放棄了吃“硬”的米飯, 寧願選擇喝粥或只吃饅頭;放棄了“高脂肪”的肉類, 只吃素食。 更糟糕的是, 有些患者在得病後, 不是積極尋求藥物治療, 而單純地靠吃那些好消化的食物來避免腹部疼痛等症狀, 其結果可想而知——不但無助於慢性胃炎和胃潰瘍的治療, 還因營養不良, 延誤了康復進程。
要回答這個問題, 就要先從醫學界對慢性胃炎和胃潰瘍的認識說起。 在上世紀90年代以前, 幽門螺桿菌還沒有被確認為是慢性胃炎和胃潰瘍最重要的致病因素。
然而, 現在我們已經知道, 幽門螺桿菌感染才是導致慢性胃炎和潰瘍的最重要的病因, 一些生冷食物與幽門螺桿菌感染其實並沒有關係, 而且這些食物對胃黏膜的傷害也並不大, 甚至不能算做損害黏膜防禦機制的重要原因之一。 因此, 忌口太多其實是不必要的, 過多忌口還很可能造成營養攝入不足或不均衡, 弊大於利,
從另一方面講, 就像人的身體需要鍛煉才能健康一樣, 人的胃腸道也需要一定的“鍛煉”。 適當吃一些刺激性的食物就能起到對胃的“鍛煉作用”。
需要注意的是, 這裡所說的“適當”有兩層含義:首先, 要以不加重慢性胃炎和胃潰瘍的症狀為前提, 即胃腸道可以接受。 如果只吃一點稍有刺激性的食物都會導致胃部疼痛, 那說明胃炎或胃潰瘍症狀已經比較嚴重了, 此時則需要適當忌口。 當然, 最需要的還是服用或調整藥物來加強治療, 而不是單純依靠忌口來避免疼痛。
其次, 選擇食物要以能增加營養素攝入為目的, 比如吃一些新鮮蔬菜或水果;而不要單純為了刺激而刺激, 去吃雪糕等沒有營養價值的食物。
總之,