隨著生活水準不斷的提高越來越多的人， 注重身體上的保養， 所以對食物的要求也就更高了， 總是希望能夠買到一些口感好而且營養豐富的食物， 所以在購買食物的時候就會認真的挑選， 其實挑選食物不僅要光看外觀， 下面一起看一下什麼樣的鵪鶉好呢！
新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色， 帶有紅褐色或紫褐色的斑紋， 其色澤鮮豔， 外殼堅硬， 富有光澤；蛋黃呈深黃色， 蛋清透明且粘稠。
用手輕輕搖動， 沒有聲音的是鮮蛋， 有水聲的是陳蛋。
將鵪鶉蛋放入冷水中， 下沉的是鮮蛋， 上浮的是陳蛋。
上面就是對什麼樣的鵪鶉好的介紹，
