購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味， 所以平時在購買芭蕉這樣的食物時一定要掌握好方法， 那麼什麼樣的芭蕉好也是很多人都想知道的， 下面大家一起看一下吧！
優質巴蕉果皮呈鮮黃或青黃色， 梳柄完整， 無缺只和脫落現象。 單只香蕉體彎曲， 果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑， 無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷， 果實易剝離， 果肉稍硬。 購買香蕉時， 人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。 其實這樣的巴蕉內部還沒有完全脫澀轉熟， 起來果肉硬而帶澀味， 香氣不能充分散發出來。
區分香蕉和芭蕉。 從顏色上看， 香蕉外形彎曲呈月芽狀， 果柄短， 果皮上有五六個棱。 芭蕉兩端較細中間較粗， 一面略平， 呈圓缺狀， 其果柄較長， 果皮上有三個棱。 從果肉上看， 香蕉呈乳白色、橫斷面近圓形， 味道香濃、甜美。 芭蕉果肉呈乳白色， 橫斷面為扁圓形， 味道甜， 但回味帶酸。 那麼， 怎樣挑選香蕉呢？一般地說好的香蕉應是外皮黃裡泛綠， 略帶褐色斑點， 這樣的香蕉芳香味美。
上面就是對什麼樣的芭蕉好的介紹， 通過瞭解以後我們知道是選擇食物並不是外觀越漂亮越好， 挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的， 喜歡吃芭蕉的朋友可以去試一試。
