二、 2型糖尿病人什麼不能吃
三、2型糖尿病病因
四、2型糖尿病人飲食“三要”
2型糖尿病人吃什麼好
1、早餐
早餐是三餐中不可缺少的一餐,病友們的早餐尤其應當講究。 講究什麼?當然是均衡的營養和糖分啦。 主食:高纖維食物(饅頭、高纖維餅乾)。 副食:牛奶、小米粥、水煮蛋。
2、中餐
中餐講究營養搭配,沒有好的營養搭配,下午工作起來容易打瞌睡、人的精神面貌也不會好。 對於糖尿病患者來說,中餐的選擇比較重要,既需要有營養類的食物,糖分、脂肪含量又不能過高。 主食:米飯、麵食。 副食:精肉、魚肉、雞鴨肉根據個人情況適度食用、涼拌蔬菜、豆製品。
3、晚餐
不少講究養生的人甚至說晚餐可以不吃,實際上晚餐在三餐中確實地位較低,即便不吃晚餐對健康也不會帶來太大影響。 針對糖尿病患者而言,晚餐只需裹腹即可。 主食:小米粥、紅豆粥。 副食:蔬菜、豆製品、海帶湯。 睡前,喝一杯300毫升的牛奶,有助營養。
2型糖尿病人什麼不能吃
1、禁腥辣食物
2型糖尿病患者在飲食上要注意一日三餐七成飽,要少吃多餐,不吃過甜的食物,不吃腥辣的食品,嚴禁抽煙、喝酒等不良習慣,因為這些會加重糖尿病的病情,有抽煙習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉,不要一下子就馬上戒掉。
2、不宜飲酒
因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
3、禁膽固醇高的食物
2型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。
4、禁容易使血糖迅速升高的食物
不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
5、不過量
飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃,建議吃些南瓜、燕麥片等,但要明確注意一點,不管這個東西有多好,有多麼適合糖尿病人吃,都不要過量。
2型糖尿病病因
1、遺傳因素
與1型糖尿病一樣,2型糖尿病有較為明顯的家族史。
2、環境因素
流行病學研究表明,肥胖、高熱量飲食、體力活動不足及增齡是2型糖尿病最主要的環境因素,高血壓、血脂異常等因素也會增加患病風險。
3、年齡因素
大多數2型糖尿病於30歲以後發病。 在半數新診斷的2型糖尿病患者中,發病時年齡為55歲以上。
4、種族因素
與白種人及亞洲人比較,2型糖尿病更容易在土著美洲人、非洲--美洲人及西班牙人群中發生。
5、生活方式
攝入高熱量及結構不合理(高脂肪、高蛋白、低碳水化合物)膳食會導致肥胖,隨著體重的增加及缺乏體育運動,胰島素抵抗會進行性加重,進而導致胰島素分泌缺陷和2型糖尿病的發生。
2型糖尿病人飲食“三要”
1、五穀雜糧,如蓧麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂。
2、豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防併發症的效果會更好。
